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서론
1. 패밀리레스토랑
Ⅱ. 본론
1. 해외시장 진출을 위한 프랜차이즈
2. 국외 패밀리레스토랑의 국내유입FDI 사례
3. 국내 패밀리레스토랑의 국외유출FDI 사례
4. 해외시장진출 초기단계 국내 대기업 사례
Ⅲ. 결론
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패밀리 레스토랑에 성격상 현재 가장 강력한 대체재라고 볼수 있다.
보완재우선적으로 와인을 들 수 있다. 아직 우리나라는 와인 문화가 익숙하지 않은게 사실이다. 하지만 패밀리 레스토랑이 대중화가 되어 있는 지금 와인을 접 할 수 있
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패밀리 레스토랑
고급스러운 분위기
종업원의 서비스
위생적인 면
비싼 객단가
접근 용이성 결여
패스트푸드
접근의 용이성
브랜드에 대한 호감
할인 카드 제도
비위생적인 면
형식적인 서비스
한정된 메뉴
김밥전문점
부담없는 음식 가격
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패밀리 레스토랑 경쟁업체가 많음
② 새로운 형태의 패밀리 레스토랑의 등장
③ 경쟁업체 다수 : 샐러드 바, 스테이크 전문점, 씨푸드 레스토랑 등 포화상태 Ⅰ. 서론 및 선정동기
Ⅱ. 외식 시장 환경 분석
1) 다 브랜드, 글로벌화 : 수익
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패밀리 컵, 패밀리 컵 고객에게는 동일 사이즈 제품 또는 하프 갤론을 제공해 호응을 얻었다.
이 밖에 갈비집 등에서도 고기를 먹으면 냉면이나 소면 또는 된장찌개를 덤으로 주는 전략으로 고객유치에 나서고 있으며 일부 레스토랑은 오후 1
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히트 예상 4: 항균·항바이러스 상품
히트 예상 5: 영거 루킹(younger looking) 상품
히트 예상 6: 프로튜어(Proteur)
히트 예상 7: 체험형 공간
히트 예상 8: 저가형 수입차
히트 예상 9: 에스닉푸드 레스토랑
히트 예상 10: 패션형 디지털기기
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전문점으로 대중화
씨푸드 - 업종 불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
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패밀리 레스토랑에 성격상 현재 가장 강력한 대체재라고 볼수 있다.
보완재
우선적으로 와인을 들 수 있다. 아직 우리나라는 와인 문화가 익숙하지 않은게 사실이다. 하지만 패밀리 레스토랑이 대중화가 되어 있는 지금 와인을 접 할 수 있는
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전문점 T.G.I.friday
신나는 칵테일쇼와 재미난 이벤트가 기다리고 있는 기분좋은 패밀리 레스토랑. 이 곳에는 알코올을 넣지 않은 다양한 종류의 과일 칵테일을 맛볼 수 있다. 각종 과일 또는 쥬스를 아이스크림이나 얼음에 블랜드한 ‘스무디
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패밀리 레스토랑으로서의 이미지를 시청자들에게 전달하고 TGIF의 존재를 전국에 알리는 계기로 삼았다. 또한 MBC '피자의 아침' 등의 시사/교양 프로그램에서 칵테일 전문점으로서의 개성을 표출하고 그들의 경쟁력을 과시했다.
(4) Place
1) TGIF
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