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아저씨네 낙지찜
- 오모가리
✱ 사업장 비교 분석
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✱ 경영자 비교 분석
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✱ 인터뷰 내용 정리
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Chapter III - Conc
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아저씨네 낙지찜\'은 아예 출입문에 \'남성은 여성
을 동반할 경우에만 출입이 가능하다\'는 문구를 써 붙여놓을 정도로 철저히 여성 위주
의 영업을 하고 있다. 이곳은 주류 판매를 1인당 1병으로 제한하고 치마를 입은 여성고
객을 위해 하공
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비교
처방에 의해서 구분하는 방법을 어떠할까? 여기에는 병증 또는 체질과 그 처방을 연결하는 연결고리(治法)의 동일성이 전제되어야 한다. 하지만 당연히 동일할 수가 없다. 결국 어느 한쪽의 연결고리로서 다른 한쪽의 처방을 분석해야만
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민속마을」
1.낙안의 역사
2.낙안 민속마을 현황
3.낙안성 축성 이야기
Ⅲ. 축제의 분석
1.원형보존 및 체계화
2.향토음식에 대한 관심유도
3.음식의 상품화
4.홍보노력
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찜닭이 철판에 담겨 나오기 때문에 일반 플라스틱 그릇에 나오는 찜닭보다 요리의 식는 속도가 느림
2) 수많은 경쟁업체의 활성화
- 학교 앞에만 해도 비슷한 상호명과 같은 메뉴를 가진 찜닭집이 5~6군데 있음. ○ 사업행위 분석 및 문제점
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