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식품회수평가위원회
심의 없이 가능 1. 식품 안전 관리의 중요성
2. 우리나라 식품안전관리 조직
3. 우리나라의 식품안전관리제도
4. 식중독 관리
5. 수입식품의 안전 관리
6. 유전자재조합식품의 관리
7. 건강기능식품의 관리
8. 식품
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유전자 조작식품이 주는 경고, 당대출판사, 2000.
오딜 로베르, 유전자 복제와 GMO, 2011.
박선희, 소비자를 위한 식품의약품 정보, 유전자재조합식품의 안전성, 식품의약품 안전청, 2000.
김훈기, 생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리, 동아시아,
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식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며, 미국, 일본, 유럽연합, 국제기구(Codex, WHO, FAO)등에서도 모든 식품에 HACCP를 적용할 것을 적극 권장하고 있다.
(2) 유전자재조합식품에 대한 표시제 확대
방사선 조사식품과 유전자재조합식품에 대한 표
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안전관리 체계의 관제와 개선방안에 관한 연구. 동국대학교 대학원 석사논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품이란
2. 식품의 안전개념
3. 식품의 안전성을 위협하는 요인
1) 농약
2) 중금속
3) 식품첨가물
4) 포장재료
5) 유전자재조합
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식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시해 보았다. 현대 식품 소비환경의 변화는 소비자들로 하여금 식품 선택에 혼동을 주게된다. 국제무역에 따라 수입 식품이 들어오
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