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동증, 혹은 자학 증세를 보이는 경우도 있다. 저페닐알라닌 식사를 권장하며, 성인기 동안 식사관리를 잘 수행하면 혈중 페닐알라닌 농도를 낮게 유지할 수 있을 뿐 아니라 지적 수행능력, 특히 반응시간이 개선되고 문제해결 능력이 개선된
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합되어 포밀메티오닌과 도입되는 알라닌의 아미노기 사이에 펩타이드 결합을 형성시킨다. 포밀메티오닌-tRNA의 포밀메티오닌기는 결합된 알라닌의 유리 아미노기에 전달된다. 이 때 P자리에는 포밀메티오닌과 결합되어 있던 tRNA가 유리형태
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알라닌, 아미노설폰산
(갈조류) : 글루탐산(건물량의 5%, 다시마), 아스파르트산, 프롤로인
(홍조류) :알라닌, 글루탐산, 타우린(김), 시트룰린 및 eisnine(대황)
특수 유리아미노산과 펩타이드
1) 약리 효과가 있는 아미노산
홑파래류, 김( -알라
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잃게 되고, 알라닌 분자의 음전하는 1이 된다. 알라닌의 적정 곡선은 2염기 산의 곡선을 그린다. 그러므로 아미노산 B는 알라닌이다.
히스티딘 역시 적정 곡선을 그리는 작용기이다. 아주 낮은 pH 상태의 히스티딘 분자는 이미다졸과 아미노기
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를 수소결합이 물고있다.
이온들은 반발력을 억제하고, DNA를 더 안정하게 해주므로 이온농도가 높아지면 m.p도 높아지게 된다.
♣ 이성질화효소(isomerase)의 의미.
- 분자구조를 재배열시키는 반응에서 촉배로 작용하는 효소
- (예) 알라닌 라미
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