|
카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사>, 김희연외 5인, 한국식품과학회지, 1999, 31권 6호, pp1472~1474
http://greenchem.kist.re.kr/Instrument/HPLC.htm (2006. 11. 20) 1. 실험목적
2. 실험 재료 및 방법
3. 실험결과 및 토의
4. 참고문헌
|
|
|
500
1504029.1
-카페인 표준 시료 calibration 결과
-음료 시료의 HPLC 분석 결과 chromatograms
핫식스 시료 (Area = 924542.1)
실론티 시료 (Area = 900341.0)
시료 2가지(핫식스,실론티)의 분석 결과이다. 이 분석 결과와 표준 시료를 비교하여 시료의 농도를 계산
|
|
|
한 아데닌과 카페인의 RT는 <실험 1>의 결과 값과 거의 일치할 것이다. 이것은 나중에 여러 가지 물질이 섞여있는 혼합시료의 액체 크로마토그래피를 구할 때 무엇이 카페인인지를 구별할 수 있는 근거가 된다.
* <실험 2>의 결과에 대
|
|
|
액체를 담다보니 80㎕를 정확히 맞추는 것이 다소 힘들었다.
그리고 실험 전반에 걸쳐 상대적으로 작은 봉우리 값은 우리가 의도하지 않은 미세·미량의 물질이나 기기에서 발생한 오차에 의한 것이라고 생각하고 무시하였다. 다만 커피의 경
|
|
|
액체크로마토그래피와 질량분석법」, 자유아카데미, 2002, p.189~216
② 김강진·김하석·이대운·이원역, 「분석화학」, 자유아카데미, 1993, p.524~542, 704~712
③ 응용화학실험법 편찬위원회, 「응용화학실험법」, 단국대학교 출판부, 2002, p.267~274
|
|
메뉴펼치기
