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약물의 흡수나 분포, 대사 및 배설의 모든 단계에 영향을 미칠 수 있다. 이와 같은 이유로 식품은 약물의 작용을 증진시키거나 저해할 수 있다.
표. 식품이 약물의 흡수, 분포, 대사 및 배설에 미치는 영향
3) 알코올-약물과 식품-약물의 상호작
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약물과 음식물 및 알코올 상호간의 반응
표. 약물과 식품 섭취시 반응
어떤 특정 음식이나 알코올과 더불어 약물을 섭취할 때 심한 부작용이 나타나는 경우가 있다. 이러한 반응의 대표적인 것으로는 티라민 반응, 히스타민 반응, 디설피람 반
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약물의 상호작용
1. 약물과 음식과의 상호작용
1) 화학적 혹은 물리적 상호작용
2) 약동학적 상호작용
3) 약물과 음식의 임상적 중요성
4) 약물이 음식 섭취에 미치는 영향
5) 음식이 약물의 흡수에 미치는 영향
6) 약물과 음식물과의 상호
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영향을 주는 약물
5. 질소평형에 영향을 주는 약물
6. 비타민과 무기질에 영향을 주는 약물
7. 약물의 대사와 배설에 영향을 미치는 영양상태
8. 식품에 의한 약물작용의 이상
9. 약물과 상호작용을 하는 비영양소
1) 알코올
2) 카페인
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알코올중독 3
① 알코올중독의 유전적원인 3
② 급성알코올중독 3
③ 만성알코올중독 3
3. 과음 3
4. 과음이 인체에 미치는 영향 3
① 위장 3
② 췌장 3
③ 간 3
④ 악성종양 3
⑤ 심장과 혈관 3
⑥ 내분비계 3
⑦ 면역계 3
⑧ 중추신경계 3
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