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1.실험 목적
2.기구 및 시약 조사
3. 실험 이론 정리
4. 실험 방법
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유기용매임에도 약간의 극성을 띠는 용매이다. 아세트산은 1.0M NaCl과도 반응이 잘 일어났다. 스테아르산은 탄소체인이 매우 길어서 물과 반응하지 않았지만, 메틸렌 클로라이드와는 반응을 하였다. 하지만 알갱이 상태인 스테아르산은 NaOH와
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약품 공업에서 광범위하게 이용되고 있다.
참고문헌
김환석·김현옥(1997) : CMC 활용과 기업조직의 민주화, 경제와 사회
니시자키 오사무(1999) : 산소의 두얼굴, 해돋이
양성봉 외(2003) : 유기화학실험, 도서출판 대웅
조성준·고영신(1998) : 유기
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약으로 사용하여 NaOH로 적정한다.
⑥ 용액 윗층도 10mL 취해 0.5N NaOH수용액으로 적정한다.
⑦ 유기용매를 CCl4로 바꾸어 위와 같은 방법으로 실험한다.
※ CCl4 실험은 0.5N NaOH로 적정한다.
7. 참고문헌
물리화학실험 / 대한화학회 / 淸文閣 / 2007 / p.6
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약 2.7% 녹으며 에테르 등의 유기용매에도 녹는다. 물과 반응하면 서서히 아세트산으로 되고, 에탄올에도 녹아서 서서히 반응하여 아세트산에틸이 된다. 이들 반응은 산이 존 재하면 빨리 진행된다. 셀룰로오스를 아세틸화하여 아세틸셀룰로
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