|
m
습지에서 자라고 흔히 논에 재배한다. 줄기 밑 부분에서 가지가 갈라져 옆으로 퍼지고 가을에 기는줄기의 마디에서 뿌리가 내려 번식한다. 줄기는 털이 없고 향기가 있으며 높이가 20～50cm이다. 잎은 어긋나고 길이가 7～15cm이며 1～2회 깃꼴
|
|
|
양배추 (head cabbage, Brassica oleracea var. oleracea)의 채종
양배추는 배추에 비해 추위와 더위에 모두 견디는 힘이 강하다. 즉 내서성과 내한성이 강하다. 이러한 특성 때문에 봄무와 봄배추의 재배가 일반화되기 전에는 봄철의 신선채소로서 소비가
|
|
|
cabbage 양배추, Chinese cabbage 배추
ex) He needs meat, kimchi, oil and some vegetables like cabbage and cucumbers.
그는 고기, 김치, 기름 그리고 양배추와 오이같은 야채들이 필요합니다.
carrot 당근
ex) This knife is too blunt to cut the carrots. 이 칼은 너무 무뎌서 당근을
|
|
|
Cabbage : 양배추
Chou-Fleur(슈플뢰르) - Cauliflower : 꽃양배추
Ciboule(시불) - Welsh-onion : 파
Ciboulette(시블렛뜨) - Chives : 실파
Concombre(꽁꽁브르) - Cucumber : 오이
Courgette(꾸르제뜨) - Pumpkin : 긴호박
Cresson(끄레송) - Cress : 풀미나리
Epinard(에삐나르) - Spinach :
|
|
|
Cabbage 5잎, Carrot 20g, Lettuce 1잎, Mayonnaise 1T.s, Salt, Pepper, Mustard
<Recipe>
① 양배추는 곱게 채를 썰어 아삭한 맛을 주기 위해 찬물에 담가 둔다.
② 당근은 아주 소량만 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 둔다.
③ 양배추와 당근의 물기를 완전히 제거
|
|
메뉴펼치기
