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목적으로 하는 기업
② 식당은 인적 서비스와 물적 서비스가 수반
③ 식당은 일정한 장소의 시설
⇒ 식당이란 영리를 목적으로 일정한 장소에서 일정한 시설을 갖추고 물적 서비스인 식음료와 인적 서비스를 제공하는 사업체이다.
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메뉴 개발을 실제 행동으로 옮기는 것이다. 메뉴판에 개발된 메뉴를 기입하고, 그에 따른 마케팅 방법을 고려해야 한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본 과제에서는 외식기업의 메뉴관리에서 창업 메뉴 개발에서 고려해야할 사항과 절차에 대해서 기
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메뉴의 중요성과 기능
③ 메뉴의 유형
③-1 메뉴유형 변화에 따른 분류-고정메뉴, 순환메뉴
③-2 메뉴구성 변화에 따른 분류- 정식, 특별, 일품
③-3 메뉴구성 변화에 따른 분류 - 정식메뉴
2. 메뉴의 계획
① 메뉴계획 시 고려사항
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고려사항
3. 메뉴판의 구성
4. 메뉴의 가격결정
5. 메뉴의 분석
6.수익성 분석
<2> 원가관리
1. 원가관리 개념
2. 원가통제방식
3. 원가관리 범위
4. 원가관리 목적
5. 식·음료부분 특징
6. 식·음료 재료의 분류
7. 식음료 원가의 관리절차
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자원환경 요인
2) 기술적 환경 요인
3) 마케팅 환경 요인
6. 판매전략
1) 판촉 및 광고 전략
2) 영업전략
Ⅵ. 시장타당성분석(사업타당성, 시장성, 사업성)의 절차
1. 욕구충족형 상품
2. 경쟁력이 있는 상품
3. 일정기간 수요증가 예상상품
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고려사항
● 창업 아이템 선정시 유의사항
● 업종별 종류 및 정의
아이템 정보 수집 방법
1. 창업전문에이전트 면담을 통해 정보습득.
2. 사업자 및 경험자 면담을 통한 정보습득
3. 인터넷을 통한 정보습득
4. 재래, 도매시장,
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및 장식은 양호한가
3
종업원의 용모는 청결하고 단정 하였는가
4
적절한 조명, 냉난방 상태를 유지 하였는가
편의성
5
위치는 접근하기에 용이 하였는가
6
편의시설(화장실, 주차시설 등)은 이용하기 편리 하였는가
7
메뉴, 팜플렛의 활용이 편
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계획과 일용계획상황 및 재 계발 여부 등을 확인하라
도시계획확인서 확인은 필수다. 공법상 토지를 규제하는 도시계획 사항여부를 확인의 확인과 용도지역과 지구, 도로 저촉, 재개발, 개발제한구역을 확인해야 하며, 등기부등본에서는 건
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종류별이란 ㉠ 현금예금 및 유가증권, ㉡ 부동산 및 부동산에 관한 권리, ㉢ 그 외의 기타재산의 구분에 의한 것을 말한다.
(5) 과세가액 공제액
1) 공과금
공과금이란 상속개시일 현재 피상속인이 납부할 의무가 있는 것으로서 상속인에게 승
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및 이행사항 검사에 성실히 협조
3. 점포 및 식자재 위생관리 및 위생적 식품제조
4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수
②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의를 야
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들어와서도 10년, 20년 후배님들을 위한 간호사로서 남을 것입니다. 감사합니다. Ⅰ. 2018년도 고려대의료원 신입 간호사 채용 정리
1. 기본적인 정보
2. 고대인적성 검사
3. 면접 팁 & 불안 제거, 안 떨리는 법
Ⅱ. 면접 질문 정리
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분류 체계를 알 고 있나요?
Triage의 종류에는 METTAG 와 START법을 알 고 있습니다. 그 중에서 START 법은 각 단계가 60초 이내에 이루어져야 하며, 처음으로는 환자가 스스로 걸을 수 있는가 없는가? 로 분류하며, 두 번째로는 걸을 수 없다면 호흡을
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분류 체계를 알 고 있나요?
Triage의 종류에는 METTAG 와 START법을 알 고 있습니다. 그 중에서 START 법은 각 단계가 60초 이내에 이루어져야 하며, 처음으로는 환자가 스스로 걸을 수 있는가 없는가? 로 분류하며, 두 번째로는 걸을 수 없다면 호흡을
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분류 체계를 알 고 있나요?
Triage의 종류에는 METTAG 와 START법을 알 고 있습니다. 그 중에서 START 법은 각 단계가 60초 이내에 이루어져야 하며, 처음으로는 환자가 스스로 걸을 수 있는가 없는가? 로 분류하며, 두 번째로는 걸을 수 없다면 호흡을
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절차
Ⅴ. 고려대학교 전학과 면접구술고사 최신 기출문제(질문)
1. 법과대학
2. 경영대학
3. 한국 - 동양어문학부
4. 국문학과
5. 중어중문학과
6. 서양어문학부
7. 인문학부
8. 사회학전공
9. 심리학 전공
10. 자원생명환경
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