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적게 하기 때문에 트레이닝 중에 스테미너를 충분히 발휘하기에는 부적합하다.
지방을 제한한 고탄수화물-단백질 식은 탄수화물이 에너지원으로서 분해되기 쉽고, 체내 축척성이 적으며 글리코겐 보충에도 유리하다는 장점을 갖고 있다.
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에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.
2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조
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보충 해 주기 위한 영양섭취가 필요하며 빠른 시간 내에 피로를 회복할 수 있어야 한다.
따라서 운동 직후에는 소화흡수가 쉬운 액상 상태의 주스, 꿀물 등을 섭취하여야 한다. 단, 농도는 진하지 않게 하여야 한다. 단당류의 글리세믹지수가
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에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.
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영양소에 따른 음식 및 섭취
1) 탄수화물
2) 단백질
3) 지방
4) 비타민
5) 무기질
2. 보충제 종류 및 역할
1) 웨이트 게이너
2) 단백질 보충제
3) 글루타민 보충제
4) 아미노산 보충제
3. 크레아틴에 대하여
1) 크레아틴이란?
2) 크레아틴이 경
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