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농산물을 생산하는 농업을 말한다. 친환경 농산물과 친환경 요리
● 친환경 농산물이란?
● 친환경·유기 농업을 하는 이유
● 친환경·유기 농산물을 먹어야 하는 이유
● ‘친환경 농산물 인증 제도’ 란?
● ‘에코밥상’ 이란?
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에코 리브르
이효지 : 한국의 음식문화, 1998, 신광출판사
원융희 : 지구촌 음식문화기행, 신광출판사
조선왕조 궁중음식, 사단법인 궁중음식연구원
한복려·정길자 : 세계의 음식과 문화 Ⅰ. 강원도 지방의 대표적 음식
1. 감자
2. 옥수수
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에코그린스쿨의 기대효과
아이들이 자연친화적인 환경 속에서 자라는 것은 건강과 안전뿐 아니라 교육적 측면에서도 효과가 크다. 서울시에서 유일하게 국립공원 속에 자리 잡은 북한산초등학교의 경우 “시내 학교에 다니는 또래 아이들보
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에코뉴스
(http://www.econews.co.kr)
박찬하, <비타500, 벤젠쇼크 활용 홍보전략 부메랑>, 데일리팜
(http://www.dreamdrug.com)
서울식약청, <비타500 블루오션의 사례>, 2005.8.15
(http://blog.dreamwiz.com/ccysy/4507350)
비타500 신화의 비밀, 2006, 라이트북닷컴.
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에코(ECO)밥상’으로 음식을 통한 환경보호운동을 전개하는 것이다. ‘에코(ECO)밥상’은 식품 생산 시 발생하는 탄소의 양을 고려한 ‘저탄소 식단’으로, 탄소의 양을 많이 배출하는 육류 대신 콩, 두부 등 고단백 채식과 조리열을 감소시킨
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