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독일의 맥주축제 사례
1. 행사명
독일을 대표할 만한 축제인 뮌헨의 \'옥토버페스트\'(Oktoberfest)는 세계 3대 축제(브라질의 리오 축제와 일본의 삿포로 눈 축제와 함께) 중의 하나로 불릴 정도로 인기가 높으며 세계에서 가장 오랜 전통과 역사
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맥주의 종류
1. 효모의 종류에 의한 분류
1) 하면발효맥주(lager beer)
2) 상면발효맥주(ale beer)
2. 맥아(麥芽)의 색에 의한 분류
1) 담색맥주(淡色)
2) 중등색맥주
3. 맥아즙의 농도에 의한 분류
Ⅳ. 맥주의 어원
Ⅴ. 맥주의 성분
Ⅵ. 맥주의
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요리 역사
2) 이탈리아 요리역사
2. 국가별 대표적 요리 특징
1) 프랑스요리
2) 이탈리아요리
3) 영국요리
4) 독일 요리
3. 유럽인의 음식문화 흐름
4. 유럽을 대표하는 포도주, 치즈, 맥주
1) 포도주
2) 유럽인들의 치즈
3) 맥주
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3. 와인의 역사
4. 와인 포도 품종
5. 와인의 분류
6. 와인 테이스팅 방법
7. 와인 글라스
8. 와인의 라벨 & 병모양
9. 와인 보관 방법
10. 빈티지 가이드
11. 와인 산지 및 생산량
12. 1인당 와인 소비량
13. 프랑스 와인
14. 이탈리아 와인
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맥주왕국
◉ 유럽에서 열린 세계 베스트 음식에 뽑힌 독일맥주 1. 독일맥주의 역사
2.독일에서 맥주문화가 발달한 이유
3.맥주의 원료 및 제조과정
4.제조법에 의한 종류
5.독일 맥주의 종류
6.독일 뮌헨 맥주축제
7.독일의 맥주문
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