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으며 이 무렵부터 강력밀가루를 생산하게 되어 본격적인 빵의 문화가 시작되었다. 근래에 들어서는 서서히 양산 업체의 퇴조가 이루어지는 반면 준 양산 업체들과 소규모의 매장을 갖춘 제과점들의 매출 신장이 늘어나고 있으며, 이에 따라
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역사의 산물이라 해석되며, 이들의 성공은 그들 자신의 사명감과 전문성뿐 아니라 사회복지 서비스에 대한 국가적·사회적 지지와 지원에 달려 있다고 할 수 있다.
8. 김영삼 정부
제7차 경제사회발전 5개년 계획에 따른 정책기조를 1993년 신
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역사의 산물이라 해석되며, 이들의 성공은 그들 자신의 사명감과 전문성뿐 아니라 사회복지 서비스에 대한 국가적·사회적 지지와 지원에 달려 있다고 할 수 있다.
8. 김영삼 정부
제7차 경제사회발전 5개년 계획에 따른 정책기조를 1993년 신
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역사와 함께 시작되었다고 해도 과언은 아니다.다음은 빵의 역사에 있어 고대로부터 근대에 이르기까지의 역사적 주요 변화이다. 1.빵의 발달
1. 메소포타미아...(B.C4000경)인류 최초의 소맥재배지역이며, 거친 가루를 이용한 납작한 무발효빵
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, 특정비율의 철분, 비타민B 및 니코틴산을 함유하도록 규정하였으며, 이규정은 오늘날에도 여전히 적용되고 있다
. 베이커리 개요
1. 베이커리의 개념과 역사
2. 베이커리의 종류
3. 베이커리 제품의 구성
참 고 문 헌
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