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빵업계가
이 업종의 중소기업 적합업종 지정 문제로 치열한 다툼을 벌이고 있다.
Part 1. 현황
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베이커리 가맹점 수
≪ 그 래 프 ≫
≪ … 중 략 … ≫
Part 2.
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Bakery)란 원래 베이크 숍(Bake Shop)이라고도 말한다. 빵과 과자를 제조하는 곳, 또는 빵과자판매점, 또는 빵과 과자를 제조하여 판매하는 장소 등을 말한다. 식품위생법에서의 베이커리는 식품접객업으로서 제과점에 속한다. 즉, 음식류를 조리,
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빵집 등장
1960년대 대량생산 업체 등장 (삼립식품)
≪ 사 진 ≫
1980년대 말 이후 프랜차이즈화 가속. 대기업의 진출
최근 모 방송사에서 인기리에 종영한 드라마의 주인공이 제빵사로 등장해 베이커리 점을 찾
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CROWN BAKERY
RENAMING
Background
Background
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국내 4대 제빵업체 중 하나
크라운 베이커리
신규브랜드의 시장진입 & 대형 마트 의 베이커리 시장 진입
경쟁사들의 출현으로기존의 크라운
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준공하여 대량상산과 점포공급을 시작하였다. 2003년에는 점포수가 420개로 매출액이 820억을 목표로 성장하였고 브랜드 다각화로 유럽풍 카페로 진출하였다 BAKERY
① 시장분석
② 소비자 분석
③ 광고분석
④ 해외시장 분석
⑤ 결론
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