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Bakery 창업에 관한 성공적인 마케팅 전략 (베이커리 창업 전반적 경영환경, 베이커리 창업 경쟁자 분석, 베이커리 창업 고객서비스 전략, 베이커리 창업 4P 전략, 베이커리 창업 4P MIX 전략, 베이커리 창업)
1. 전반적 경영환경
1940년대 태
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전략 (Bakery 창업 전반적 경영환경, Bakery 창업 경쟁자 분석, Bakery 창업 STP 분석, Bakery 창업 SWOT분석, Bakery 창업 4P MIX 전략, Bakery 창업 고객서비스 전략)
I. 본 3조에서는 베이커리샵을 창업한다고 가정하고
그에 대한 성공적인 마케팅
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마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)
6. 빽다방을 위한 향후 마케팅전략 3가지 제시
(1) 친환경 경영 강화 전략
(2) 디지털 혁신을 통한 개인화 서비스 강화
(3) 건강 지향적 메뉴
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경영환경
1940년대 태극당, 뉴욕제과, 고려당 등의 전통적 빵집 등장
1960년대 대량생산 업체 등장 (삼립식품)
1980년대 말 이후 프랜차이즈화 가속. 대기업의 진출 1. 전반적 경영환경
2. 경쟁자 분석
3. STP, SWOT 분석
4. 4P, 4P MIX 전략
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(3) 사업 효과
(4) 사업 특성
2. 사업 환경
(1) 산업 환경 분석
(2) 소비자 분석
(3) 경쟁사 분석
3. 사업 계획
(1) 메뉴
(2) 조직
(3) 사업 추진 일정
(4) 자금 운용
(5) SWOT 분석
(6) 사업 위기관리
4. 사업 평가
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