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베이커리 가맹점 수
≪ 그 래 프 ≫
≪ … 중 략 … ≫
Part 2. 원인
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〔파리바게트의 성공비결〕
〔PB〕
〔품질 우선 주의〕
• 휴면생지 이용
• Bake-off s
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bakery.co.kr/
. 식품과학과 산업 12월호 (2003년)
. 월간식당 Data Base
. 월간식당 [2004 소비자 외식성향에 관한 설문조사]
. 통계청
. 국내 외식산업의 연구동향에 관한 고찰 [대전대학교 식품영양학과 교수 임 영 희]
. 크라운베이커리 홈페이지
. The Na
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외식을 하는 경우
케잌이 먹고 싶은 경우
새로운 경향의 상품을 이용해 보고 싶은 경우 1. 전반적 경영환경
2. 경쟁자 분석
3. STP, SWOT 분석
4. 4P, 4P MIX 전략
5.
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of Entrepreneurship Research, Wellesley, MA: Babson College.
Roberts, E.B. 1970. How to succeed in a new technology enterprise. Technology Review, 73(2): 25-35.
Ronstadt, R.C. 1984. Entrepreneurship: Text, Cases and Notes. Dover, MA: Lord Publishing. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 창업이란?
2
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BAKERY
1. 시장분석
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특징
1.브랜드 베이커리의 성장이 두드러짐
2.일반 제과점의 약세
3.경기에 별로 영향을 받지 않음
4.외식업종 중 비교적 경영이 쉬워 창업선호도가 높음
≪ …
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