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연회서비스 실무
I. 연회업무의 개요
1. 연회의 의의
2. 연회의 특성
3. 연회행사의 종류
II. 연회예약 업무
1. 연회예약의 접수
2. 연회의 구성
3. 연회주제파티
4. 연회주제파티 작성
5. 주제파티 상품
III. 연회서비스 업무
1. 연
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연회예약시 종합정보
(1) 연회행사 과정을 위한 종합기능
2. 연회판촉 및 연회예약 업무(Banquet Catering Sales and Reservations)
(1) 기본임무(basic functions / missions / responsibilities)
(2) 일반 업무(duties)
3. 연회코디네이터
(1) 부서간 코디네이션
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연회의 정의
2. 호텔연회의 특징 및 중요성
3. 호텔연회의 분류
제 2절 호텔 연회의 조직과 업무
1. 호텔연회의 조직
2. 조직에 따른 업무내용
제 3절 연회서비스
1. 연회예약업무
2. 연회 준비
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예약업무를 담당, 고객영접, 좌석안내
13명
웨이터 *웨이트리스
캡틴을 보좌하며 주문된 식음료류를 직접 취급하여 고객에게 제공하며 각 책임구역에 대한 준비 및 정리, 정돈을 한다.
13명
연회예약 지배인
1명
연회서비스 지배인
1명
총인원
1
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연회의 판매촉진
■식음료의 판매촉진
■연회의 판매촉진
■컨벤션의 판매촉진
3)메뉴의 수익성있는 가격의 정책
■ 과대한 가격결정의원인
■ 경쟁호텔식음료 가격을 기준으로 가격 결정시 분석해야 할 점.
■ 효율적인 동일식
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업무(지시전달,환자정보 전달)
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교육 및 훈련(신규간호사,간호학원생교육)
13
환자 및 보호자와의 면담(대화,이야기 들어주기)
14
검사 관련 업무(검사물 확인, 검사 예약일 확인, 검사결과 확인)
15
물품 관리( 비품 수량 확인, 장비 작동 확인)
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연회장의 효율적인 운영과 연회 매출 증진 방안에 관한 연구, 경희대학교 경 영대학원 석사학위 논문, 1995
이창영, 호텔 연회부분의 효과적인 활성화 방안에 관한 연구, 세종대학교 경영대학원 석사 학위 논문, 2007
이정훈, “호텔 웨딩을 통한
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업무 확대가 경영성과에 미치는 영향”, 조사통계월보, 한국은행, 2006.
백윤희 (2008), “세계금융위기와 서민금융기관의 대응방안”, 신협, 조사연구.
새마을금고연합회(2003), “새마을금고 자산운용의 현황과 개선방안”.
새마을금고연합회(20
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예약 및 스케줄 관리
글로벌 프론티어를 통해 여행지 선정부터 여행이 끝날 때까지 팀원들과의 협력을 통해 아이디어를 내고, 의견을 조율하는 활동을 하여 팀워크에 대해 배우는 계기가 되었다. 이와 같은 경험이 바탕이 되어 앞으로 활동할
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업무를 위탁하는 것도 하나의 방법이다.
Ⅳ. 결론
강릉단오제는 지역축제로서 나름대로의 가치를 지니고 있다. 이러한 축제를 통하여 시민의 일체감 및 시민들에게 문화향수 기회를 증대시키며 또한 축제를 통하여 각종 예술단체는 공연을
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예약업무 등의 비서 업무와 외에도 임원과 직원 상사와 부하직원 또는 고객이나 공급자와의 관계를 원만히 조절하는 것에 중점을 두어 일했습니다.
또한 '97년 8월부터 회장실의 부회장님 비서로 일을 하면서, 기본적인 비서 업무와 더불어 각
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예약하도록 강제하고 있는데, 포항남부경찰서 또한 사전방문 예약제도를 도입하여 민원인에 대한 보안을 강활 필요가 있다고 여겨진다. 본인은 방호업무 담당자로서 사전방문 예약을 신청한 민원인의 이름, 연락처, 생년월일, 주민등록번호,
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하여 업무를 수행해야 하므로, 원활한 소통과 협력이 필수적입니다. 저는 팀 프로젝트를 통해 협력의 중요성을 깨달았으며, 팀원들과의 소통을 통해 공동의 목표를 달성하는 경험을 쌓았습니다. 이러한 경험은 웨스틴 조선호텔 서울의 연회
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예약 시스템 사용에 대한 전문성을 높일 수 있도록 정기적인 교육 프로그램을 운영하겠습니다. 서비스 기술, 고객 응대 방법, 예약 시스템 활용 등을 주제로 한 교육을 통해 팀원들이 효율적으로 업무를 수행할 수 있도록 지원하겠습니다.
다
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아버지를 뵐 때마다 호텔의 고급스러운 분위기와 친절한 서비스에 매료되었고, 그 때부터 호텔 업계에 대한 꿈을 키워왔습니다. 객실예약 업무를 통해 호텔 운영의 핵심을 배우고자 합니다. 효율적인 예약 관리 능력과 고객의 다양한 요구사
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 가격 : 1,000원
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