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연회장의 규모나 크기
3) 시설이나 기자재의 유무
4) 식음상품의 메뉴와 가격
5) 테이블 배치 등 1. 연회서비스 예약
2. 타경쟁 호텔과의 차별화 전략
3. 연회예약 문의
4. 연회 행사 절차
5. 예약 접수시 주의 및 유의사항
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사항 ⑫ vip보고서 작성 ⑬ 계산 : 계약당시 지불에 관한 구체적 정보 기록 ⑭ 예약금(10만)과 영수증(3장-계약사, 여신, 행사주체인 연회예약과 지배인)
* 견적서 작성시 유의 사항 : ① 식음료 요금은 10% 봉사료와 10% vat(부가가치세) 포함 가격
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연회는 장소가 외부인 만큼 치밀한 사전 계획과 점검을 실시하여 고객이 요구하는 완벽성을 기해야 한다. 특히 예기치 못한 행사장에서의 업무사안이 발생하는 경우에 대비하여 본사와의 긴말한 연락과 필요물품의 신속한 지원 등에 유의하
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예약
2) 식사중 대화 에티켓
3) 계산
4) 기타 에티켓
5) 음식 주문시 유의사항
6) 올바른 기물 사용법
7) 식사 순서에 따른 식사 방법
8) 식사에 따른 술의 종류
7. 결 론 1. 에티켓 vs 매너
2. 에티켓의 기원
3. 매너의 정의
4. 에티켓의 6대
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예약대장에는 항상 행사장소가 기록되어야 함
ㆍ서류를 보관할 파일박스를 설치하여야 함
ㆍ모든 설문과 제의사항은 연회서비스부(현장), 필요시에는 연회예약 코디네이터와 같이 조정
ㆍ여흥관계는 적어도 일주일 전에 예약이 완료되
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유의 사항
대한항공 Excellent Boarding Pass 프로그램은
- 대한항공 편명이 명기되어 있는 해외출발 한국행 국제선 탑승권 원본 과 신분증을
제시하는 승객에게 혜택을 드리는 부가적인 개념의 서비스 입니다.
- 대한항공 편명이 명기 되지 않은 공
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