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3. 호텔 회계제도
＊USAH : 호텔표준회계형식
ㆍ호텔기업의 특성에 맞춰 재무제표의 양식 등을 통일화하여 규모의 크기나 운영형태가 달라도 모든 호
텔기업이 적용할 수 있도록 함
＊우리나라의 호텔 회계적용
ㆍ외국의 호텔회계제
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연회코디네이터
(1) 부서간 코디네이션
(2) 연회행사 업무협조체계
4. 연회코디네이터의 업무
(1) 연회코디네이터의 주업무
(2) 연회코디네이터의 주요 직무
(3) BANQUET EVENT ORDER 연회 행사 지시서
(4) 컨벤션 연회개요서(Convention Resume)
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행사장에 식음료를 제공한다. 연회직원이 별도로 구성되어 있기도 하고, 행사의 성격과 규모에 따라 타부서의 직원이 파견되어 서비스를 하기도 한다.
(5) 룸서비스
룸서비스(room service)는 객실고객의 식사주문을 받고 배달하는 임무를 실행한
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선정이유
행사프로그램
Convention Service Manager (Wedding Coordinator)의 업무
Salesperson과 Convention Service Manager가 같을 경우 (Milenium Hilton)의 이점
Specification sheet
BEO ( Banquet Event Order )
Apendix with BEO
Staffing
Check list
외부업체 발주서
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선정이유
행사프로그램
Convention Service Manager (Wedding Coordinator)의 업무
Salesperson과 Convention Service Manager가 같을 경우 (Milenium
Hilton)의 이점
Specification sheet
BEO ( Banquet Event Order )
Apendix with BEO
Staffing
Check list
외부업체 발주서
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연회장의 효율적인 운영과 연회 매출 증진 방안에 관한 연구, 경희대학교 경 영대학원 석사학위 논문, 1995
이창영, 호텔 연회부분의 효과적인 활성화 방안에 관한 연구, 세종대학교 경영대학원 석사 학위 논문, 2007
이정훈, “호텔 웨딩을 통한
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행사
D - DAY
오 픈
2) 오픈 후
구 분
내 용
비 고
할인쿠폰
▶ 주 타겟 대상 10%DC쿠폰 배포
직원, 맞벌이가정
무료쿠폰
▶ 10회 이용시 1회 무료쿠폰 제공
고정고객 확보
이벤트
▶ 인터넷에 홍보, 후기올리기(하나로마트 H.P, 카폐)
차별화 전략
※
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행사와 같은 대규모 이벤트 때에도 코스요리와 뷔페 음식을 맡아 단체 손님들을 응대하기 위한 효율적인 조리 노하우와 내공을 쌓게 되었습니다. Ⅰ. 영양사 직무 자기소개서
1. 성장과정<300자 이상>
2. 성격 및 장단점<300자 이상>
3. 지
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