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영양급식부문의 질 향상. 국민영양, 1995.
곽동경 외, 급식산업에서의 영양서비스 개선 방향, 국민영양, 1996.
양일선, 우리나라 위탁 급식 경영의 발전과 현황, 대한영양사협회, 1996
이진용, 위탁급식 경영환경이 고객 삶의 질에 미치는 영향, 경
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영양원소들(mineral)과 인체에 유해한 독성중금속(toxic element)을 측정하는 첨단방법입니다.
이러한 조직에 축적된 미네랄을 분석하여 미네랄의 결핍과 과잉은 물론 미네랄 상호간의 균형, 중금속과 영양 미네랄간의 상호작용을 이용하여 혈액
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영양사가 위생업무까지 겸직하고 있는 실정으로 학교급식법 및 식품위생법상 집단급식소 사항 개정을 조속히 추진하고 소요예산을 확보해야 할 것으로 보인다.
참고문헌
김승민 외(2017). 단체급식관리. 한국방송통신대학교.
식품의약품안전
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영양 섭취를 위한 좋은 식품 만큼 중요한 것은 없다고 생각해 보았고, 좋은 식품을 아동 및 영유아에게 제공함으로서 그들이 올바로 성장하는데 도움을 주는 것이 우리사회 어른들의 사명이자 역할이라고 생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
영유
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영양의 특성과 필요성
3. 미역과 미역의 영양 성분
4. 열량권장량
5. 단백질권장량
6. 칼슘권장량
Ⅴ. 임산부보호정책
1. 산·전후 휴가의 부여
2. 유·사산, 조산시의 휴가
3. 휴가기간 중의 임금지급
4. 근로제공의무의 경감
1) 시간외 근
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