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전문지식 396건

마가린 3) 유아에게 부적당한 식품 ①설익은 과일, 지방이 많이 포함된 음식, 농축된 당, 소금 많은 음식 야채 마늘 파 양파등 1. 영양소 종류와 기능 2. 유아의 영양소 필요량 3. 유아를 위한 식품의 종류와 선택
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  • 등록일 2012.03.19
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필요량은 에너지양에 따라 비례해서 증가하는데 1000kcal 당 0.5mg을 권장한다. 3) 비타민 B2 조직 내에서 탄수화물을 산화시켜 에너지를 생성하고 혈액의 탄산가스, 젖산 등의 증가를 막아준다. 소비 에너지양에 비례해서 필요량은 1000kcal 당 0.6mg
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  • 등록일 2016.08.31
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영양소필요량 1)에너지 2)단백질 3)vit. 4)무기질: Ca, Fe, Zn 5)수분: 연령이 증가할수록 단위체중당 수분필요량은 감소하나, 총수분량은 거의 일정 4.청년기의 급식 1)청년기 식행동 -영양섭취 패턴 -불규칙한 식사 -청소년의 식행동: 광고, 즉석식
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  • 등록일 2005.10.29
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확된 농산물 중에는 세척처리 등이 곤란한 경우, 표면에 부착되어 있는 해충과 미생물 등에 의해 일어나는 저장 및 유통 중에 품질변화를 최소화하기 위한 훈증 등의 처리방법이 적용되고 있다. 그리고 기존의 훈증처리에서 훈증제의 잔류가
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  • 등록일 2007.04.09
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적용과 금기환자 경관급식을 통한 경장 영양의 장점 경관급식의 공급경로 경관급식의 투여경로에 따른 장단점 영양소필요량의 결정 경관급식용 영양액의 종류 및 선택 주입방법 참고문헌
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  • 등록일 2010.04.08
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