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영양조사에 따르면 65세 이상 노년 중 41%가 칼로리 섭취를 제대로 하지 못함.
- 단백질은 권장량보다 초과 섭취하고 있었으나, 주로 식물성 식품에서 단백질을 섭취하는 것으로 조사
3. 노인 영양의 요구량
- 노인 신체활동량 기초대사율
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도움을 준다.
특정 운동을 규칙적으로 할수록 계속 지속하기가 쉬워진다.
운동은 사람들의 건강과 생활수준을 결정하기도 한다. 현대사회, 만성질환, 신체활동
활동하는 신체
신체활동과 영양 요구량
영양과 운동능력
건강증진
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아니라 식이섬유, 수분섭취 요구량 등 거의 모든 영양소에서 노인의 평균필요량 및 권장섭취량은 성인 남녀의 그것보다 낮을 것으로 파악되었다. (표 1)은 여러 비교 요소 중 몇 가지 중요한 영양소를 나이, 성별로 구분하여 요약해 본 것이다.
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적이다.
2) 영양공급의 원칙
성공적인 영양 치료는 충분한 에너지와 단백질 공급에 달려 있다.
- 고열량 : 3,000-5,000kcal를 공급한다. 탄수화물을 충분히 공급하여 단백질 절약작용을 해주고 증가된 열량요구량을 충족시켜준다. 열량요구량은
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너지와 단백질, 칼슘과 철분의 요구량이 증대되고 성인에 비해 단위 체중 당 더 많은 양의 영양소들이 음식을 통해 공급되어야만 정상적인 성장과 발육을 이룰 수 있는 중요한 시기이다.
영아초기에는 약 30g씩 몸무게가 증가하려면 매일 약 12
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