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노리키친(시각)
노리키친은 인테리어 만으로 분위기가 마치 어렸을 때 놀던 놀이터를 연상시켜서 어린 시절의 향수를 상기시켜 마음을 편하게 해주고 약간은 어두침침해서 안락한 다락방 같아서 따뜻해 지는 것을 알 수 있다. 가구도 나무
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키친을 찍었다. 영상은 깨끗한 기름에 치킨이 튀겨지는 소리인 지글지글한 소리와 함께 잘 튀겨진 치킨이 나오면서 오늘은 치킨이 땡긴다라는 문구를 넣어 이 영상을 보는 사람들에게 시각과 청각 등인 오감을 자극 시켜 치킨을 시켜 먹게끔
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오감을 만족시킬까.
같은 생선이라도 자르는 장소에 따라서 취급이 다르다.
맛있음을 느끼는 법도 다르다.
기본적으로는 계절의 첫물, 절기, 마지막의 식재료를 잘 섞어 구성하면 좋다.
(2) 풍미
식재를 어떻게 조리.조미하는가에 따라 그릇이
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오감 만족 구성 등은 모두 브랜딩의 중요한 부분이다.
네 번째는 미디어/외부 인증을 활용한 신뢰 마케팅 전략이다. ‘야마짱’은 미슐랭 가이드 등재 사실을 적극적으로 마케팅에 활용하고 있으며, 이 자체가 고객에게 강력한 선택 근거를
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