오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken)

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가금류(Poultry)의 조리원리 (The principle of Cook).ppt

Chicken cook's effect 2. 오리(Duck) 　1) 품종 　2) 영양성분 　3) Duck's meat 특징 　4) Duck's meat lipid 특징 　5) Duck's Meat 효능 3. 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken) 　1) 오골계 품종 및 구분 　2) 오골계 식품학적 영양성분 및 우수성 　3) 오골계

닭(Chicken) 닭의 부위(Chicken), 닭의 부위별 특징 조리용도 오리(Duck), 가금류(Poultry)의 조리원리 (The principle of Cook).ppt,

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등록일 2013.02.02
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