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와인 이야기
③ 박한표 와인 아는 만큼 즐겁다
④ 이기태 와인상식사전
⑤ 김일호 와인&칵테일 세상 모든 술 한권에 다 있다
⑥ 와인 하우스 http://myhome.shinbiro.com
⑦ 위키백과사전 (http://ko.wikipedia.org)
⑧ 와인타임 (www.winetime.co.kr)
⑨ http://blog.na
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수업을 들으면서 이탈리아에 대해 알아보고 싶은 것들이 많았다. 미각훈련수업, 이탈리아의 학교, 음식 문화, 지역별 이탈리아 사람의 특징 등등.. 어떤 것을 주제로 할까 고민하다 요사이 호기심이 생긴 와인에 대해 조사해보기로 하였다.이
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와인은 그와 비슷한 치즈를 고르면 되고, 오래 숙성된 와인의 경우에는 치즈 역시 오래 숙성시켜서 원숙한 맛이 나는 치즈가 어울린다. 같은 지역에서 나는 치즈와 와인을 매칭시키는 방법도 좋다.
맺음말
와인에 대해 아직 많은 것을 배우진
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와인에 대해 조금씩 알아가는 과정을 체험 하시길 바랍니다.
우선 각자의 기호에 맞는 포도 품종을 알아가는 것이 첫번째 단계가 아닐까 생각해 봅니다.
이제 저와 함께 천천히 그리고 쉽게 알아 볼까요? - 목차
와인 제대고 잘 고
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와인 전문 매장에서 와인을 구입해보는 것도 좋다. 할인마트보다는 약간 비싸지만, 그래도 와인에 대해 잘 아는 점원들이 어떤 것을 골라야 할지 친절하게 조언해준다. 이때 괜히 아는 척하기보다는, 아예 아무것도 모른다는 것을 인정하고
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