|
와인BAR 시장환경분석
(1) 업계 현황 및 경쟁사 분석
(2) SWOT분석
4. 창업 서비스소개 및 특징
(1) 서비스 주요내용
(2) 사업컨셉
(3) 차별성과 경쟁우위
5. 마케팅 계획
(1) STP전략
-시장세분화
-표적 시장
-포지셔닝
(2) 마케팅믹스 4P전략
|
|
|
Strength
- 와인bar 전문시장의 형성 미흡
- 직접 와인을 선택 · 시음 가능
특별한 곳을 찾는 이들에게
고급스러운 분위기 제공
- 중 · 장년층의 와인소비량 꾸준
- 젊은 연인들에게 이벤트 공간
폴리페놀 성분이 함유되어있어
|
|
|
와인Bar나 카페 등을 새로운 유통경로로 만든다.
* 파리바게트 4P 전략
1) 제품 (Product)
다른 베이커리들과 비교했을 때 제품에서의 큰 차이는 없다. 무스케익을 만들어 많은 인기를 끌었지만 아직은 생크림 케익의 비중이 더 크다.
2) 촉진 (Promoti
|
|
|
창업개요
1) 기업명 : 신의 물방울
2) 업종 : 와인을 즐기는 공간
3) 설립연도 : 2007년 11월 오픈 예정
4) 위치 : 방배동 까페 골목
6) 직원수 : 점주포함 5명
(1人:1층판매관리, 1人:2층매장관리, 1人:와인체크관리, 1人소믈리에, 1人:아르바이트생
|
|
|
와인을 생산하는 곳이다. 이곳의 와인은 타닌 성분이 풍부한 강하고 투박한 와인이 특징이지만, 천천히 숙성되면 부드러워진다. 아래에 위치한 뽀이악(Pauilac),쌩줄리앙(Saint-Julien)보다 더 타닌이 많고 강한 와인이 생산된다. 그러나 과거의 거
|
|
메뉴펼치기
