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외식 산업의 개념
1. 광의
2. 협의
3. 외식 산업과 요식업의 차이점
Ⅲ. 외식 산업의 성격
Ⅳ. 음식업 창업 필수 요건
Ⅴ. 메뉴의 종류
1. 백화점식 메뉴
2. 단일 메뉴
Ⅵ. 메뉴개발 시, 고려사항
1. 정확한 고객 층의 메뉴 개발
2. 마케
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외식업 경영자의 경영관리 개선방안에 관한 연구, 건국대학교
3. 김철호(2002), 보호관찰관의 전문성에 대한 고찰:보호관찰관의 바람직한 자세, 법조협회
4. 요신희(2011), 국내 벤처기업의 성장요인에 관한 연구, 동신대학교
5. 임영심(2006), 통합
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창업자 증가로 인해 디스카운트 스토어(할인점)와 함께 21세기 국내 유통업의 양대 산맥으로 정착되어 갈 것은 틀림없다.
참고문헌
김재범(1989), 프랜차이즈 기업의 효율적 운용에 관한 연구, 연세대학교 경영대학원 석사학위논문
김준녕(2002),
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외식업의 창업유형 개발방안에 관한 연구”, Tourism Research, 제13호, p.76.
한국 마케팅 연구원(2002), 『브랜드 마케팅-세계화 1등 기업 되는 전략 전술』, 한국 마케팅 연구원, p.254. 서론
이론의 고찰
1. 브랜드
2. 시장세분화
3. 마케팅
4.
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고찰 해보게 된 유익한 시간이 되었고 많은 지식을 쌓을 수 있게 도움을 주시는 교수님께 감사드린다. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 외식업 종사원의 자격요건
2. 본인의 외식업 종사원으로써의 자격
3. 본인의 외식업 사업 계획
< 유기농
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