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품질관점의 외식산업 경쟁력 강화에 관한 연구, 성결대학교, 2010 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 외식산업의 동향
2. 우리나라 외식산업의 문제점
3. 우리나라 외식산업의 발전 및 전망
4. 식음료산업에 대한 전망
Ⅲ. 결론
참고문헌
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식음료경영론, 한국 호텔외식 경영연구소, 1997
신정화 외, 호텔마케팅, 남두도서, 2004
오정환, 호텔케이터링, 기문사, 1985
정익준, 호텔외식산업마케팅, 형설출판사, 1999
최태광, 호텔 마케팅, 백산출판사, 1996 제Ⅰ장. 서 론
제 2장. 본
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외식산업계에 후발주자임에도 불구하고 업계 부동의 1위를 지키고 있다. 그 이유는 끊임없는 서비스 개발과 아웃백만의 차별성 때문이라고 할 수 있다. 사업장 독립책임 경영 체제, 육류 중심의 매뉴얼로 경쟁사와 다른 아웃백만의 독특한 포
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식 및 현황 조사’
한국농촌경제연구원(2018.12), 「2018 외식업 경영실태조사 통계보고서」.
한국농촌경제연구원(2018.9), 「외식업 경영여건 및 성과요인 분석과 시사점」.
한국무역보험공사(2018.7), 「국내외 식품산업 동향 및 최근 트랜드」.
한
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