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외식횟수가 줄어들 것이다
④ 포장음식 또는 배달음식을 집에서 이용하는 횟수가 증가할 것이다
♧ 성실하게 답해 주셔서 감사합니다. Ⅰ. 관련되는 이론
1. 외식산업의 의의
2. 외식성향 관련 선행연구
3. 외식업체 선택속성에 관한 선
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외식업체 중에서도 가족단위보다 자영업자나 정치인 등이 사업상 자주 찾는 곳이 TIP 수령 빈도가 더 높았다. 넷째, 고객의 예측 연령대는 40대~50대가 가장 많고 30대, 20대 순으로 나타났다. 다섯째, 고객의 예측 직종으로는 자영업, 공무원, 회
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외식업체의 입지요인과 매출에 관한 실증연구 / 건국대학교 대학원 / 2004
※첨부-1 : 설문지, 첨부-2 : 현장답사사진 및 지도 목 차
Ⅰ. 서론
1. 패밀리레스토랑의 선정이유
2. 패밀리레스토랑의 정의
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 서비스산업
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외식업체를 조사원이 현장을 직접 방문하여 조사 내용을 설명하고 자기기입법에 의한 조사를 실시하였다.
③ 자료의 분석방법
설문지를 총 100부를 배부하였고 모두 회수되어 회수율은 100%였다. 일부 문항에 응답을 하지 않은 설문지를 포함
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설문지의 구성
4. 조사자료 통계분석 방법
연구결과
1. 일반사항
2. 세부사항 설문분석 결과
심층면접 결과
1. 각 업체별 심층면접 결과
2. 여고생들의 생활과 생각에 관한 심층 면접 결과
신규사업 모델 제시
1. 브랜드 네임
2. 경영
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외식업체 종사원의 원가관리의식에
대한 중요도와 수행도 차이 53
1) 원가관리의식 항목에 대한 중요도와 수행도 차이 53
2) 원가관리의식 요인에 대한 중요도와 수행도 차이 56
2. 연구과제2 : 원가관리의식 교육 유무에 따른 수
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외식업체에 대한 인식 차이 비교 분석
재한외국인의 한국음식 선호도 영향 요인에 관한 연구 -영향 요인 간 상호관계를 중심으로-
주한 외국인의 한국 식당의 음식 및 써비스에 대한 의견조사
재미 한국식당을 이용하는 외국인 고객들의 한
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설문지 원안
· 논문관련 사진
부록1- 설문지 원안
* 다음 물음에 해당하는 번호를 체크해주시기 바랍니다.
1.귀하의 성별은 어떻게 됩니까 ?
① 남 ② 여자
2.귀하의 연령대는 어떻게 됩니까?
① 20대 ② 30대 ③40대 ④ 50대 ⑤기타( )
3.귀하의 직
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설문지 구성
가. 설문지의 구성
나. 조사 절차
4. 신뢰성 검증 및 자료 분석방법
가. 신뢰성 검증
나. 자료 분석방법
Ⅳ. 분석 결과
1. 조사자료 분석
가. 조사대상의 인구통계학적 특성
나. 조사대상의 패스트푸드 이용패턴의 특성
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변수설정
1. 가설
2. 변수설정
Ⅳ 연구방법 및 설계
1. 연구방법
2. 조사설계
Ⅴ 연구결과 및 분석
1. 신뢰도분석
2. 빈도분석
3. 기술통계분석
4. 상관분석
5. 교차분석
Ⅵ 연구의 주요결과 및 한계
참고문헌
부록 – 설문지
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외식업체를 경험하게 되었고, 특유한 문화적 가치와 특색이 호텔 경영에 어떻게 반영되었는지 몸으로 느낄 수 있었습니다. 관광산업만으로 유지되고 있다고 해도 과언이 아닌 00000주 00000를 방문하게 되면 다양한 호텔 서비스와 외식 문화를
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외식업체에서 일할 수 있는 기초역량을 내실 있게 키웠습니다. 그리고 학교 강의로 부족한 부분을 채우기 위해 요리학원과 함께 의사소통 기술을 익히기 위해 스피치 학원에 꾸준히 다녔습니다. 이를 통해 양식 조리사 자격증 등을 취득했고,
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간이 가지는 본능적인 욕구이기에 인간에게 있어서 음식이 갖는 중요성은 크다고 할 수 있습니다. 사람들의 왕래가 잦은 호텔에서 품질 높은 음식 제공의 중요성은 네트워크 시대의 인터넷 검색 순위가 대변해 주기도 합니다. 많은 사람들이
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재료 하나라도 쉽게 버릴 수 있을 것인가? 일반적인 사람이라면 그렇지 않을 것입니다. 주인의식을 갖고 매사에 최선을 다하려고 노력하려는 자가 되어야한다는, 저의 아버지의 말씀대로 매사를 나의 사업처럼 생각하는 마인드로 열심히 요
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외식산업의 전반적인 과정을 배우기도 하였고, 또 현장에서 소비자의 성향를 분석하고 트렌드를 배우기 위해 외식업체에서 근무하며 다양한 경험을 쌓았습니다.
인류가 행복한 생활을 누리기 위해서는 좋은 먹거리를 제공하는 것이
중요하
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