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외식업
01 외식과 외식업의 개념
02 외식상품의 구성요소
03 외식산업의 기능과 특성
04 외국 외식산업의 발전과정
05 우리나라 외식산업의 발전과정
06 우리나라 외식산업의 현황
07 외식산업의 경영형태
08 외식산업의 프렌차이
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외식업
5) 기타
Ⅲ. 소자본창업(소자본점포창업, 소점포창업)의 요소
1. 창업자
2. 사업아이디어
1) 소비자지향적 사업정의와 제품지향적 사업정의
2) 주요경영목표의 설정
3. 사업자금
Ⅳ. 소자본창업(소자본점포창업, 소점포창업)의
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외 1명, 프랜차이즈 가맹점의 창업정신이 경영성과에 미치는 영향, 한국유통학회, 2008
* 최진욱, 프랜차이즈 성공 창업의 길 알고 가면 가깝다, 한국학술정보, 2006
* 편집부, 성공창업 프랜차이즈, 백산출판사, 2003
* 프랜차이즈창업연구회, 프랜
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외식업에 관심을 갖고 있는 학생으로서 산업이 발전하고 선진국형 산업구조로 변화하는 시점에서 미래에 대한 발전과 외식산업의 발전을 위해 보다 많은 연구가 필요하고, 외식산업의 성장을 위해서는 소비자에 대한 의식 변화의 연구, 내부
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외식산업 결혼예식메뉴의 활성화 방안에 관한 연구, 경기대 관광전문대학원, 주종찬 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 메뉴 마케팅과 외식업 마케팅 전략
1. 메뉴와 상품화
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
Ⅲ. 메뉴 마케팅에 의한 상품화
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