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호텔 외 레스토랑의로 진출 등은 호텔의 전략을 고려하여 그와 일치하는 범위 내에서 수행되어야 할 것이다.
<참고문헌>
호텔 & 레스토랑
경향신문
한국관광업호텔협회(www.hotelskorea.or.kr/kor) 1.호텔 식음료 업계의 현황
2.호텔식음료
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호텔외식경영학회
김재민(1988), 프랜차이즈 경영에 관한 연구, 세종대학교
김성수(2008), 외식기업의 프랜차이즈 경영전략에 관한 연구, 극동대학교
도미경(2005), 관광경영분석에 관한 비교 연구, 한국문화관광학회
윤지영 외 1명(2003), 외식업
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경영형태
독립경영
자신의 지식과 능력으로 외식업소를 직접 단독으로 경영하는 직영방식을 말함
여러 개의 점포를 운영하더라고 메뉴, 가격, 서비스방법, 판매촉진 등이 서로 다르게 독립적으로 이루어지는 방식
독립경
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관광호텔 객실가격 현황과
비수기의 효율적 관리 문제
I. 머리말
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［전 세계 호텔산업이 더욱 성장 할 것으로 추측］
⇒
［한국 호텔업계도새로운 경영방법
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호텔 · 레스토랑 오피셜 사이트)
최신호텔경영론 - 신재영, 송성인 백산출판사
호텔경영학 - 김경환, 차길수 현학사
한국일보 (2003년 11월 6일자 기사)
한국 관광정책 신라호텔의 식음료부분 분석
신라호텔의 외식업부분 특징
호텔 식
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경영강좌 : 13, 1997
문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 1995. 1
신재영박기용, 외식산업개론, 대왕사, 1999
신재영박기용정청송, 호텔레스토랑 식음료 서비스 관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간
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호텔 아미가 홈페이지 www.amiga.co.kr
중앙대학교 사회심리연구실 www.cau.ac.kr/~choi
주간 ‘뉴스메이커’ 홈페이지 newsmaker.khan.co.kr
기독교보 홈페이지 www.kidokkyobo.com 목 차
제 Ⅰ 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성
제 2 절 연구의 목적
제 3
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호텔 와인 상품은 여러 가지 문제에 당면하여 있다. 먼저 호텔 식음료 종사원의 와인상품 마케팅 전략을 위한 와인 교육의 개선은 식음료 수입의 증대는 물론 호텔의 경영상의 어려움을 극복하는 중요한 방안으로 연결될 수 있다. 이는 또한
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호텔·레스토랑 산업의 경영전략, 백산출판사, 1999
김경환, 차길수, 호텔경영학, 가산출판사, 2002
오정환, 호텔 캐스트로노미 원론, 기문사, 1999
이화인, 호텔마케팅, 학현사, 2002
차길수, \"대인 서비스 인카운터의 구조에 관한 연구\", 한국관광
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호텔의 경영과 운영에 있어서도 문제점을 갖게 되었다. 유흥도시로 변해 가는 관광명소에 그 지역의 호텔뿐만 아니라 다른 지방 도시의 중소형 호텔 역시 서비스와 시설에 있어서 발전이 없게 되고 호텔은 모텔과 찜질방 등 숙박을 해결할 수
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세종대학교 호텔관광경영학과 대학원 학업계획서,진학동기 연구계획서샘플
1.자기소개
(초략)..... 지향적인 호텔관련 전문성들은 앞으로 대학원에서 학문적인 연구성과를 더욱 높여 줄 수 있을 것이라고 생각합니다. 그리고 ______호텔에서
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경희대학교 대학원 호텔경영학과 진학 학업계획서,연구계획서,진학동기 샘플입니다.
대학원학업계획서
1.자기소개
(생략)..... 관련 업무를 성공적으로 실현해 낼 수 있었다고 생각합니다. 이러한 저의 전문성을 즐길줄 아는 마인드와
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호텔 브랜드 설립이나 스타트업 창업에도 도전할 의지가 있습니다. 변화하는 관광 패러다임과 고객 트렌드에 민감하게 대응하는 혁신적이고 지속 가능한 경영 모델을 개발하여, 고객에게 차별화된 경험을 제공하는 동시에 지역사회와 환경
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호텔 경영 분야에 대한 연구를 지속하여 전문성을 더욱 높이고자 합니다. 뛰어난 연구 결과를 통해 호텔 산업 발전에 기여합니다. 유망한 연구 인재로 성장하여 후학 양성에도 힘씁니다.
(2) 호텔 업계 취업
럭셔리 호텔 브랜드에서 경력을 쌓
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입니다. 또한 호텔경영학도로서 가장 핵심역량 중 하나인 외국어 능력향상에 관심을 갖고 끊임없이 공부하여 현재 회화가 가능한 영어, 중국어를 보다 활용도 있게 할 수 있도록 실력을 향상해 나갈 것입니다. 기회가 주어진다면 중국어 등
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