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01 외식과 외식업의 개념
02 외식상품의 구성요소
03 외식산업의 기능과 특성
04 외국 외식산업의 발전과정
05 우리나라 외식산업의 발전과정
06 우리나라 외식산업의 현황
07 외식산업의 경영형태
08 외식산업의 프렌차이즈
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외식의 개념
Ⅲ. 외식산업의 성장전망 및 배경
1. 성장전망
2. 성장배경
Ⅳ. 프렌차이즈의 장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광
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Ⅶ. 피자업계 마케팅 사례
Ⅷ. 외식업 서비스 품질의 차별화
1. 고객의 신뢰를 구축하기 위한 서비스품질보증제도의 시행
2. 고객중심의 시간단축형 서비스의 제공
Ⅸ. 외식산업의 발전배경과 전망
1. 발전배경
2. 외식산업의 전망
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산업에 지원금 증대
4. 상품 다각화와 프렌차이즈 직거래장터 확대
1) 직거래 장터, 브랜드 가맹점 등을 확대 운영
2) 상품 다각화를 통해 다양한 형태의 한우를 소비자에게 공급
3) 다하누의 한우 육회전문 프렌차이즈인 유케포차와 같은 프렌
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제 2 절 가설의 검증
1. 가설 1의 검증
2. 가설 2의 검증
3. 가설 3의 검증
제 3 절 분석결과 요약과 논의
1 분석결과 요약
2. 분석결과 논의
제 5 장 결론
제 1 절 외식산업의 발전방안
제 2 절 연구의 한계와 향후 연구과제
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