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Ⅰ. 서 론
1. 회사 선정 동기
Ⅱ. 본 론
1. 회사소개
1) 비 전
2) 창업 배경과 컨셉의 기원
3) 연 혁
4) 종업원 교육
2. 환경분석
1) 외식산업에 대한 분석
2) 외식산업에 새로운 환경변화
(1) 시장변화
(2) 패밀리 레스토랑
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외식산업은 단순히 음식을 제공하는 차원에서 고객의 욕구를 충족시키고 사회. 문화적 가치를 부여하는 여가와 문화의 장으로 의미가 변해가고 있다. 더욱이 해외 다국적 외식업체가 밀려오고 대기업의 자본이 외식산업에 진출하면서 전통
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창업 핵심 비즈니스
Ⅳ. 프랜차이즈가맹사업의 분류
1. 결합관계에 따른 분류
2. 업종에 따른 분류
3. 제공의 내용에 따른 분류
4. 가맹점주의 권한범위에 따른 분류
1) 단일지역 프랜차이즈
2) 복수지역 프랜차이즈
Ⅴ. 프랜차이즈가맹
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걔획지시서
팀원소개
대상업체소개
시장현황
프로젝트세부내용
프로젝트 일정표
VE정보수집계획서
기능의 정의
기능 계통도
기능별코스트분석
중요도계산
기능평가
창조 개략평가
개선안의 구체화
제안서
프로젝트후기
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창업교육시설인 치킨대학 개설
• 올리브유 치킨 히트
BBQ기업연혁
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1995.09 (주)제네시스 설립 (브랜드 명 BBQ)
.11 BBQ 1호점 OPEN1997.01 업계 최초 투자비 리콜제 실시
1998.06 98년도치
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레스토랑)
-몽골 최초의 외식 브랜드로서 자리매김
-글로벌 원재료 소싱을 위한 전략적 공급 기지로 육성
* 서남아시아
-2007년 내 인도 진출
(인도의 경제 수도인 남부 해안 도시 첸나이에 구축: 현대자동차,삼성전 자 등 한 국 기업진출 요충
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패밀리 레스토랑, 편의점
III. 프랜차이즈 창업
7. 유망 창업아이템
8. 창업의 허와 실
별 첨
상표등록은 왜 필요한가?
2001 프랜차이즈 대상 수상업체
프랜차이즈 실태조사 결과보고(중소기업청)
국내 프랜차이즈 외식업이 가장 활성화
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레스토랑 개발은 교촌치킨이 국내에만 머무르는 것이 아니라 세계로 뻗어 나갈 수 있는 원동력을 심어 줄 것이다.
참고 문헌 및 사이트
(1) 교촌치킨의 성공 비결, 지은이:양철호, 출판사:emars
(2) 월간 창업앤프랜차이즈(2004년 3월호)
(3) http://ww
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외식기회 증가
위협
경쟁의 포화상태
슬로우푸드 운동
맥도날드
- 세계 1위 패스트푸드
브랜드 이미지
다양한 고객 서비스
SWOT분석
강점
강력한 브랜드파워
철저한 품질관리
약점
신제품 출시가 늦음
외국 기업 이미지
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레스토랑의 영업성과가 좌우된다고 볼 수 있다.
Note : 수요의 가격탄력성 - 가격의 변화에 따른 수요의 변동폭이 높으면 탄력성이 높고, 반대로 수요의 변동폭이 낮으면 가격 비탄력적이라고 말할 수 있다.
따라서, 다음에 소개될 사업계획서
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