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외식전문점들이 다수 자리를 잡고 있긴 하지만, 지리적 조건 및 시장을 조사해 얻은 자료를 분석해 볼 때 아직까지 다양성 부족 면에 있어 인도카레전문점의 시장가능성의 여지가 있다고 판단된다.
본론
◇ 외식 산업의 개요 ◇
1. 외식산업의
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인도요리가 아닌, 궁중요리이기 때문에 덜 자극적인 맛이라는 것을 어떤 기사에서 본 적이 있다. 그래서인지 내가 처음 접해보는 인도요리 임에도 굉장히 쉽게 적응할 수 있었던 것 같다.
두 번째로, 외식을 하러갔을 때는 맛도 중요하지만
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불립니다. 또한, 아직도 많은 인도인들이 강가를 천국에서부터 시작된 성스럽고 깨끗한 강이라고 믿고 있다고 합니다. - 목 차 -
선정동기
회사소개
외식시장 상황분석
SWOT분석
문제점 파악 및 대응방안
강가의 향후전략
결 론
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외식산업이다.
3. 창업 계획안 / 인도 커리 전문점
사업의 개요
3.1 사업배경
커리는 매콤한 것을 선호하는 우리나라 사람들의 입맛에 맞아 대중적인 음식으로 자리 잡은 아이템으로 독특한 분위기와 맛을 원하는 젊은 층의 기호에 잘 맞을 것
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인도의 커리는 기본이 되는 소스에 건강에 좋은 여러가지 향신료를 배합해서 만들어, 지역마다 수많은 종류의 커리가 탄생되었으며, \'달\'의 모든 커리는 인도 맛에 가장 충실하면서도 먹음직스럽게 만들어 지는 것이 특징입니다.
- 알루 고
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외식경영 연구, 13(1), 129-150.
이진희 (2006). 서귀포사 생태관광 활성화 방안에 관한 연구 r 관광연구저널』20(2), 251-264.
조상희 (2006). 생태관광지 방문동기 및 방문기대가 관광만족도 및 행동의도에 마치는 영향에 관한 연구 2008년 경남 람사총회
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