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5ml = χ 10ml χ = 0.045M
0.045 90.08 / 1000 = 0.00405
평균 : 0.00398M (g/20ml)
무게 백분율 : 5(g/10ml) : 0.0199 % 0.0009
- 요플레 (증류수 50ml + 요플레 50ml)
NaOH(0.18M)의 양
1 회
4.6ml
2 회
4.4ml
3 회
4.6ml
MV = M'V'
1) 0.18M 4.6ml = χ 20ml χ = 0.0414M
(0.0414 90.08 / 1000 = 0.0037) 2(희석
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내었다.
폐기물 처리, 폐수처리, 정수처리 과정에서 발생되는 중금속으로 오염되는 토양 및 폐기물에서 중금속을 제거하는 것이 무엇보다도 중요하고 정책적 차원에서 적절한 대책이 필요하다.
토양내의 유기산은 용액에서 금속류와 안정한
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요구르트의 발효 및 저장효과, 한국식품과학회
김영명(1996) / 수산발효식품(젓갈류) 제조기술 및 품질관리, 한국식품연구원
영남대학교(1995) / 전통 발효 식품의 과학화 연구(전통 간장의 대량 생산을 위한 기반 연구)
정운천(2009) / 전통발효식
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요구르트는 점도가 강해서 10배 희석하여 N/10 NaOH로 적정하였다.
이번 실험을 통해 개인적으로는 희석배수의 개념과 희석배수를 결과계산에 어떻게 이용하는 것을 알 수 있었다. 1. Title
2. Date
3. Object
4. Theory
5. Materials & Method
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요구르트, 발효유, 치즈 생산
- Bifidobacterium
간균, 유산과 초산을 생산, 모유 영양아의 장내에 우세.
- Streptococcus
연쇄구균, 락토스, 그레몰리스, 서모필러스, 페칼리스 치즈나 요구르트 제조에 사용
- Leuconostoc
균체가 2개씩 연결된 쌍구균,
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