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크나 대꼬챙이로 꼭꼭 찔러 밑간을 한 다음 구우면 간이 잘 스며들어 맛이 좋다. 냄새를 없애고자 할 때에는 밑간하기 전에 레몬을 반으로 갈라 닭의 껍질에 고루 문지르면 된다. 닭은 너무 익히면 물기가 없이 퍽퍽하여 맛이 떨어지므로 중불
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요리축제
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서울국제요리축제
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한식요리특강이벤트
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한국의 술과 떡잔치
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요리, 의상, 꽃꽂이 원예, 공예 자수, 기술 정보,서비스, 기타 기술관련과목), 취미 및 교양교육(음악, 미술, 스포츠, 언어 한자 글짓기, 꽃꽂이 원예, 요리, 생활교육 예절, 기타 취미관련과목), 사회의식교육(특강‘고3졸업생 예비사회인 교양
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요리 방법에 따라 맛이 달라지기 때문이다. 기성세대는 가공이 되지 않은 원초적인 것을 선호하는 반면, 신세대는 가공한 식품을 좋아하는 것 같다.
- 중략 - 최근 한국 사회는 ’작지만 소소한 행복’, ‘일과 개인 삶의 균형’ 등을 추
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지구문화사 , 2013.
와인문화의 이해와 실무 / 김영준 . 새로미 , 2007
(한권으로 끝내는) 와인특강 / 전상헌, 예문 , 2013 1. 와인 음용 에티켓
2. 와인 테이블 매너
3. 종류별 서비스 요령
4. Wine waiter의 숙지사항
5. 나의 생각 및 맺음말
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