 |
고추장류의 제조공정 및 식품 가치
1) 고추장의 분류 및 종류
2) 재래고추장 제조공정
3) 개량고추장 제조공정
4) 고추장류의 차의점
5) 고추장의 식품학적 의의
8. 전통 장류발효식품과 인류의 건강
1) 된장의 영양
|
|
|
전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통
|
|
|
부족 13
(2) 멀티미디어 콘텐트의 미비 14
(3) 브랜드 이미지 창출 미비 15
3. 국내 e-business 활성화 방안 15
(1) 다양한 상품과 상품콘텐츠의 제공 15
(2) 멀티미디어콘텐츠의 개발 16
(3) 브랜드인지도 확립 17
VI. 결 론 18
※ 참고문헌 20
|
|
|
우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전
|
|
|
음식문화 스토리텔링 소재개발 연구, 한국행정학회 국제학술대회논문집, 2008
장정옥, 한국의 향토 음식 문화에 대한 연구, 『아세아문화연구』, 제2호, 1997
주종재 외, 전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양분석(제1보), 『대한지역사회
|
|
|
4. 비선점 시장(Non-Captive Market)을 공략하라
5. 지속적으로 신제품을 개발하라
6. EMS(Electroic Manufacturing Service)를 활용하라
Ⅴ. 결론
제1절 연구의 요약 및 시사점
제2절 연구의 한계점 및 향후 연구과제
【참고문헌】
|
|
|
제품의 특성, 주요 거래 대상의 차이, 판매 과정 및 생산 프로세스가 산업별로 다른 데 기인하고 있다. 따라서 산업별로 e-비즈니스를 효율적으로 접목시키기 위하여 단계별로 전략을 구축하는 것이 필요하다.
우리나라는 전통산업과 IT산업
|
|
|
특징
제2절 컴퓨터프로그램의 분류
제3절 바람직한 프로그램보호법제 도출을 위한 고려요소
제3장 컴퓨터프로그램 법적 보호
제1절 컴퓨터프로그램의 법적 보호 형태
제2절 컴퓨터프로그램에 대한 외국의 입법 현황
제3절
|
|
|
특징
3) 전략제휴의 동인-국제환경의 변화
4) 전략적 제휴를 하는 이유
5. 타당한 제휴의 특성
1) 전략적 시너지
2) 제한된 자원
3) 협력정신
4) 명확한 목적과 목표
5) WIN-WIN
6. 전략적제휴의 이점
7. 성공적인 국제
|
|
|
개발에 관한 연구”, 배재대학교 대학원, 석사학위논문, 2003
이장주, “지역축제의 이미지 측정척도 개발과 적용에 관한 연구”, 경기대학교 대학원 박사학위논문, 1998
이종안, “지역축제 활성화 방안에 관한 연구”, 단국대학교 행정대학원
|
|
메뉴펼치기
