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음식의 세계화를 하는데 큰 장애가 된다. 고유한 음식에 담긴 의미와 우수성을 정확하고 올바르게 전달하려는 노력이 필요하다.
2) 서비스의 강화와 청결한 위생
전통음식점의 환경과 분위기에 우리는 전통적 특성을 살리는 한편으로 종업원
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음식전쟁’에 돌입했고 2006년 한국정부도 한브랜드 사업을 전개하기 시작하면서 ‘우리음식세계화’ 작업 개시 현재 인도네시아, 베트남, 중국 등 자국의 음식을 세계화 하기 위한 정책 개발을 활발히 전개하고 있다. Ⅰ.서론
1. 사례선
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음식 조리법·경영기법 및 우리 식문화에 대한 정기적 교육 실시
④ 해외 한식당의 한식 프랜차이즈화를 통한 경영개선 유도
⇒ 프랜차이즈 희망업체를 파악하여 소요자금 보조 및 관련정보 제공
9) 세계화 촉진 마케팅 강화
① 해외 주요 거
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우리음식을 곧이 곧대로 고집한다면 오히려 그들 나라에서 배척받을 수도 있다. 그 좋은 예가 중국음식이라 할 수 있을 것이다. 중국음식이 세계화 될 수 있었던 가장 큰 계기는 현지인의 입맛에 맞도록 전통성은 고수하되 그 전통위에 시대
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우리스스로가 전통음식과 향토음식에 대한 자부심을 갖고 향토특산식품을 활용한 관광선물용품( 향토도시락, 음식, 과자)을 개발하고 판로를 확대하는 노력이 필요하다. 또한 한국음식의 세계화를 위한 심포지움, 강습회, 전시회 등의 행사
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음식의 스토리텔링 적용 사례연구, 『한국식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관광스토리텔링인가, 한국관광공사, 2005
한국관광공사문화체육관광부, 우리고장 맛 이야
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음식을 같이 나누어 먹음으로써 가족끼리의 유대감과 결속을 다지는 역할을 한다고 하겠으나, 현대와 같은 개인 중심의 사회와 외부와의 접촉이 빈번한 사회구조에서는 비위생적이고 우리의 식문화를 세계화하는 데 가장 걸림돌이 되는 식
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음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략에 관한 연구”, 숙명여
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세계화」) ,2006. 10. 18
7. 조선일보,(www.chsun.com/뉴스/경제/디지털한류/「세계초일류로가려면」), 2006. 10. 26
8. 한국무역협회 무역 연구소, (http://kita.net/무역통계 분석자료), 2004
9. 한국 관광공사, (http://ww.knto.or.kr/자료실/관광통계), 2005. 12
10. 한국
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우리나라의 중국인 관광객 유치현황
제1절 중국인의 해외여행 현황
제2절 방한 중국관광객의 동향 및 특성
제3절 중국인 대상 여행상품의 실태 분석
제4장 중국인 관광객 유치의 문제점
제1절 중국인 관광객 유치상의 제도적 문제
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음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다.
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해
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우리 농업과 축산에 대한 관심을 갖을 수 있는 기회를 제공하고, 축산업을 시작한 귀농인들에게 멘토 역할을 해줌으로써 우리 축산업의 발전을 위해 이바지할 것입니다. 또한 우리지역의 축협 및 농업단체에 가입하여 축산업에 대한 정책적
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우리은행(2011년) 샘플 자기소개서
1. 귀하에게 ‘직장’이 가지는 의미는 무엇이며, 그 직장으로서 ‘우리은행’을 선택한 이유는 무엇입니까?(1,000 Bytes 이내)
직업을 갖는 이유가 물론 금전도 있겠지만 저는 그보다는…
2. 귀하의 5
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우리은행’을 선택한 이유는 무엇입니까? (12줄)
"직장이란? 화룡점정."
“직장은 자신의 꿈을 위에 쉼 없이…”
"우리은행은 최고의 인재 양성소."
“금융업의 세계화와 금융공학의 발전으로…”
2. 지금까지 살아오면서 겪은
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우리은행은 현행 은행 고유 업무 이외에 부대업무와 주 업무를 계속 개발해 나가는 동시에 금융혁신을 통하여 금융업무의 단계적인 겸업화를 추진해야 할 것입니다. 나아가 금융의 범세계화, 증권화, 겸업화 추세에 효율적으로 대응하기 위
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맛깔스런 한국의 김치
맛깔스런 한국의 김치(자동완성형포함)
맛깔스런 한국의 김치(자동완성형포함)