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운동생리학 (영양과 에너지 대사) -고영완(태근문화사) 1997
* 에너지 뱅크 -강형숙(홍경) -2008 목 차
1. 영양과 운동
(1) 탄수화물과 운동
(2) 단백질과 운동
(3) 지방과 운동
(4) 비타민과 운동
(5) 무기질과 운동
2. 영양과 면역
(1) 영양과
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 사회변화와 레크리에이션
1) 현대사회의 형성
2) 인구구조의 변화
3) 환경오염과 공해
4) 기계문명의 발달
5) 도시와 농촌의 변모
6) 청소년의 비행과 선도
2. 현대인과 여가생활
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영양소의 흡수와 이용을 방해하여 영양의 균형을 깨뜨린다.
참고문헌
김정숙(2004), 생애주기 영양학, 광문각
김미지·이순재(1994), 한국영양 식량학회지
박태선·김은경, 현대인의 생활영양
윤방부(2005), 영양소 백과사전, 동도원
안응남, 운동
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영양소의 종류와 체내작용
제3장 영양과 질병
제4장 성인병의 영양관리
제5장 음주, 흡연과 건강
제6장 암, 면역과 영양
제7장 식품의 조리
제8장 식품의 안전성
제9장 새로운 식품의 이용과 안전성
제10장 식물성 식품과 건강
제11장 운동
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영양과 질병
제 4 장 성인병의 영양관리
제 5 장 음주, 흡연과 건강
제 6 장 암, 면역과 영양
제 7 장 식품의 조리
제 8 장 식품의 안전성
제 9 장 새로운 식품의 이용과 안전성
제 10 장 식물성 식품과 건강
제 11 장 운동영양과 건강
* 각 장
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