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유통프로세스 현재와 개선책
생산관리
1. 서론
/ 농산물 가격폭락 /
/ 귀농 블로거로 부터 본 유통과정 /
/ 오이의 가격 변화과정 및 결정요인 /
/ 전반적 해결방안 제시 /
본론
/ 구체적 개선방안 내용 /
/ 유통프로세스 개발 및
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식품 및 영양성분표시제도의 기능
Ⅲ. 시판되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술
2. 영양성분표시사항 기술
3. 부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대
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식품에 대한 검사법을 제외국과의 공동연구 및 자체 시험법 개발 등을 통하여 안전성이 확인된 유전자재조합식품의 유통을 적극 유도함으로써 국민 건강에 만전을 기하고자 한다.
참고문헌
▷ 김도경(2000), 게놈 프로젝트, 한국경제신문사
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한국식품연구원 홈페이지
국립농산물품질관리원 홈페이지 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
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식품 소비에 집중하고 있다. 이로 인해 친환경 식품 소비는 더 이상 단순한 식료품 개념이 아닌 환경 문제 해결에 도움을 주는 소비로 그 가치가 더욱 심화할 것으로 예상된다.
참고문헌
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판
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식품규격위원회)에서 제정된 7 칙 12 절차를 적용하고 있다. 7 칙 12 절차는 1～5단계는 ‘준비단계’ 6～12단계는 ‘원칙(적용)’으로 구분한다.
HACCP는 식품의약품안전처의 한국식품안전관리인증원에서 인증을 관리하고 평가하며 감독하고 있
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(kosis.kr)
경기농업FOCUS,이진홍 외,경기농업기술원,2017
농산물유통정보(www.kamis.or.kr)
농식품수출정보(www.kati.net) 1. 서론
2. 본론
(1) 국내 쌀 생산 현황
(2) 세계 쌀 생산 현황
(3) 우리나라 쌀 농업 전망
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
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식품신유통연구원, 2008.
동환숙(2015). 식품표시가 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구, 원광대학교 박사학위논문.
이경옥·김영숙(2017). 식품영양표시에 대한 소비자 의식조사: 활용도, 인지도, 신뢰도, 만족도, 필요도를 중심으로, 한국생활과
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식품용 유연포장의 기능성 디자인과 소비자 행동간의 관계분석을 통한 마케팅전략 수립 방안, 동국대학교 박사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품표시제도란
1) 제조년월일(“제조일”)의 표시
2) 유통기한
3) 식품공전
2. 식품표
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식품 - 인류의 식량 문제 해결할 수 있을까?, 고려대 강사, 2009
김윤식, 유전자변형농산물의 동향과 전망, 농업전망, 1999
박선희, 유전자변형작물(GMO), 한국식품의약품안정청, 2000
백경희, 유전자조작 식품이란 무엇인가?(동식물미생물 포함), 유
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