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쌀이 수분을 충분히 흡수하지 못해 밥알이 꼬들꼬들해졌다.
역시 호화가 충분하지 못했다. 1. 유동식이란
2. 유동식 만들기
3. 완성된 음식 1인분 중량 및 눈대중치(부피로 표시) 표기
4. 만드는 방법
5. 결과 및 고찰사항
[참고문헌]
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법
4) 조리 레시피의 이용
5) 영양소 구성
II. 회복식
III. 연식
IV. 유동식
1. 맑은 유동식
2. 일반 유동식
3. 농축 유동식
V. 죽의 조리
VI. 외과영양법
1. 정맥영양법
2. 경관영양법, 경장영양법
1) 믹서유동식에 의한 경관영
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식사요법과 영양관리
1. 식사요법의 중요성 및 목적
2. 영양관리방법
1) 영양검색
2) 영양상태 평가
3) 영양치료 계획
4) 영양치료 시행
5) 영양치료 추구관리
II. 병원식의 이해
1. 일반 치료식
1) 상식
2) 연식
3) 유동식
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위암, 의학문학사, 2002 김진복
www.ncc.re.kr 1. 위암의 구조 및 기능
2. 위암의 정의
3. 위암의 원인
4. 위암의 증상
5. 진단방법
6. 위암의 진행단계
7. 치료
8. 수술 전 간호
9. 수술 후 간호
10. 수술 후 합병증
11. 위절제 후 식이
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요법 부작용 관리 간호. 종양간호학회지.
박은미, 정수진. 위암 수술 환자의 회복 촉진을 위한 간호중재. 수술간호학회지.
김현주, 이은혜. 위암 환자의 자가 관리 교육 효과에 대한 연구. 건강증진학회지.
오선영, 최지혜. 위암 환자의 영양 상
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