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및 이들 추출물의 점성 비교, 한국식품영양학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 점성의 정의
Ⅲ. 점성의 측정실험
1. 데이터 계산 시 주의해야 할 점
2. 결과값에서의 문제점
1) 미지용액(식용유로 사료됨) 점도값의 문제점
2) 보정에 의한 물의 점도값
점성 점도, 고유점성 식품, [점성, 점성 정의, 점성 측정실험, 점성과 고유점성, 점성과 점도, 점성과 식품, 고유점성, 점도, 식품]점,
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기초이론
① 부자식 (float type) 유량계
② 오리피스 (orifice) 유량계
③ 피토 튜브 (Pitot tube)
3. 실험방법
① 실험장치
② 실험순서
(1) 피토튜브에 의한 유속 측정
(2) 오리피스 유량계에 의한 유량측정
4. 실험결과 및 토의
실내온도 : 3
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, 2005년, p 23-26
화공 단위조작, 서명교, 대응출판사, 1999년, p 54-56 221-229
Modern 유체역학, 노병준외 5명, 동명사, 2002년, p 199-201 실험제목
실험목적
실험 이론
실험 방법
기구 및 시약
실험결과
토의 및 결과
결론
참고문헌
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유체역학/ Munson, Okiishi, Young/ 제5장 유동해석/ 교보문고
ㆍ (기초) 유체역학/ 박이동/ 보성각
ㆍ 유체역학: 이론요약, 문제해설/ 한현수/ 크라운 출판사 1. 개요
2. 문제 정의
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전단력 F는 다음의 관계가 있다.
여기서 단위면적당 전단력 를 전단응력(sheaf stress) 로 표시하고, 비례상수 를 도입하여 표시하면
다음과 같다.
위 식에서 비례상수 를 점성계수라 하며, 유체의 종류에 따라서 일정한 온도와 압력하에서는 일
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