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육우, 젖소, 돼지 ,닭 ,오리 사육밀도를 비교하고, 축종별 한우, 육우, 젖소, 돼지, 닭, 오리 사육밀도 계산법을 서술해보았다. 사육밀도를 준수하지 않으면 최대 1천만 원의 과태료 처분을 받게 된다는 점에서 축산농장은 사육밀도를 철저히 준
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육우와 돼지의 산육능력, 닭의 산란율 등 경제형질은 외모와 밀접한 관계를 가진다. 후구가 발달한 젖소의 산유량이 많고, 사각형의 체형을 가지고 있어 어깨와 엉덩이가 충실해야 고기생산 능력이 높으며, 허리가 긴 돼지가 베이컨 생산량이
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돼지고기 비중이 증가하고 있지만, 큰 변화는 나타나지 않고 있다.
4. 한우고기 소비 비중 증가
쇠고기 수입이 본격화된 1990년대 초반에는 수입 쇠고기 소비가 쇠고기 소비량의 절반 이상을 점하였으며, 육우고기(젖소·교잡우고기 포함) 소비
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육우협회 ㆍ 이종문
대만, 미국산 쇠고기 수입 재개
한국농촌경제연구원 ㆍ 유찬희
일본 수입쇠고기 감시 허술 자성론
KOTRA ㆍ 박기식
미 광우병 발생 이후 쇠고기 소비 변화
한국농촌경제연구원 ㆍ 신승열
쇠고기 브랜드육에 대한 소비
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구분할 수 있다. < 목 차 >
1. 가축 등록
1) 종축의 등록
① 육우
② 유우
③ 돼지
2) 정액 등록 규정
2. 검정
1) 능력 검정
① 한우 및 육우
② 유우
③ 돼지
④ 닭
2) 당대 검정
3) 후대 검정
3. 심사
1) 도체 등급
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