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전문지식 2건

분자로 되는 반응을 말한다. 분자량이 적은 에스테르는 과일향을 내며 물에 녹기 어렵다. 진한황산 CH3COOH + HOC2H5 ─→ CH3COOC2H5 + H2O 아세트산 에탄올 가열 아세트산에틸 에스테르의 가수분해 에스테르에 물을 넣고 가열하면 카르복시산과 알코
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때도 밀도가 물과 더불어 생성물보다 높기 때문에 2층을 이루면서 아래에는 초산과 물의 혼합물이, 위에는 이소아밀 아세테이트가 계면으로 분리되어 있으므로 쉽게 분리할 수 있다.(이소아밀알콜의 경우 물을 사용하여 정제하면 이소아밀알
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