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이탈리안 레스토랑을 비롯하여 기존 고기전문점과 차별화한 신개념 쇠고기 구이 전문점 레드앤그린까지 호텔수준의 독자적인 고품격 레스토랑을 지속적으로 오픈하고 있음. ✵ 아워홈 외식사업부 ㈜FnC System 소개
✵ 아워홈 파인
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레스토랑이 또 다른 컨셉트의 패밀리 레스토랑의 공세에 주춤한 상황이지만, 최근 웰빙을 컨셉으로 한 신 메뉴를 출시하면서 공격적인 영업을 펼치고 있다. 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기에 퓨전 한식
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1) Strength
블랙스미스는 세련되고 감각적인 “인더스트리 빈티지”인테리어를 지니고 있으며 대장장이의 스토리텔링으로 인한 감성적 레스토랑에서 다양한 메뉴와 이탈리안 정통의 맛을 맛볼 수 있다. 무엇보다도 카페베네 2nd 브랜드파워
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이탈리안 레스토랑 등 특정 테마의 브랜드가 경쟁적으로 도입, 탄생
- 일본은 많이 대중화, 국내는 아직 도입기
- 삐아몬테, 아마또네, 솔레미오, 뽀모도로 등 이탈리아 음식전문점 창업 활기
- 이 밖의 베트남, 태국 요리 등의 전문점과 국내
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이탈리안 레스토랑이라는 이미지의 쏘렌토는 파스타에 있어서 정통한 것으로 유명하다. 쏘렌토 강남점은 미즈컨테이너와 나란히 위치하여 있는데 미즈컨테이너의 인기에 비하면 상대적으로 초라해 보이는 것이 사실이다. 하지만 조용한 분
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이탈리안 레스토랑 등 특정 테마의 브랜드가 경쟁적으로 도입, 탄생
- 일본은 많이 대중화, 국내는 아직 도입기
- 삐아몬테, 아마또네, 솔레미오, 뽀모도로 등 이탈리아 음식전문점 창업 활기
- 이 밖의 베트남, 태국 요리 등의 전문점과 국내
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티는 소스의 종류와 가니쉬, 식재료에 따라 가격의 차이가 큰 편이다. 고급 이탈리안 레스토랑의 가격보다는 3000원~6000원 가량 저렴하고, 대중적인 스파게티 전문점의 가격과 비교를 해보았을 때 비슷한 수준의 가격이지만 양으로 따져보았을
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레스토랑
│ 기타 기업형 식당
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│ 단체급식
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│ 대기업의 위탁운영
│ 급식시장
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이탈리안 등 다양한 요리 제공
·중장년층이 즐길 수 있는 한식메뉴 제 공
·한국적 기호의 메뉴 제공
·1년에 한번씩 메뉴 교체
·메뉴는 1년에 2번 교체되면, 10가지 정도의 신메뉴 제공
·베니건스 헬스클럽 메뉴(저칼로리 메 뉴)
·12세이하의
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18%, 간판17%, 인터넷10%를 차지하였고, 연령별로는 20대가 광고의 비중이 높았으며 여성의 구전효과가 컸다.
(2) 이용대상
전체적인 이용대상에서 친구가36%로 가장많았으며 다음으로는 연인과 가족단위가28%씩으로 같았으며 10대의 경우는 가족
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