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첨가물로 얼룩진 식품 환경을 바로잡을 수 있는 건 눈앞의 이익에 눈먼 기업이나 구경만 하는 보건당국이 아니라 우리 소비자인 조합원임을 명심할 일이다.
참고문헌
김미혜 - 식품첨가물 Introduction of food additives, 백산출판사, 2003
고무석 - 식
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첨가물 폐해 줄이는 법
우리는 매일 화학물질들을 먹고산다. 500여종에 이르는 식품 첨가물은 어패류와 육류의 보존료, 라면 속의 산화 방지제, 햄이나 소시지의 발색제, 아이스크림의 유화 안정제, 어포나 밀가루의 표백제, 청량음료의 인공
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넣어 냉장 보관한다.
피부염, 고환 위축, 발암성 물질
두부 1. 식품첨가물이란
2. 식품첨가물의 종류
3. 식품첨가물의 사용 현황
4. 식품첨가물의 검출 현환
5. 식품첨가물의 안전규제
6. 식품첨가물의 피�사례
7. 식품첨가물 대체 방안
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윗부분에 노란 기름을 잘라내고 요리한다.
맛살
게맛살에는 게살이 들어있지 않다. 어육 연제품이라는 분류에서 알 수 있듯 생선살로 만들었지만 실제 게살처럼 보이기 위해 착색제는 물론 여러 가지 첨가물이 어묵보다 많이 들어있다. 어묵
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나라 식품첨가물공전에는 올라 있지 않은 것으로 안다. 그럼에도 불구하고 외화획득용으로 수입된 것은 대외무역관리 규정을 적용받으니 제재를 가할 수 없는데 이것이 외화획득용이 아닌 일반인이 판매를 목적으로 수입한 치즈에 그 물질
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