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커피 전문점의 성공요인-------------------------------- 9
(1) 스타벅스 코리아의 성공요인------------------------------------------------------ 9
① 고급 커피문화의 상품화 및 다양화 / ② 고가정책의 고수로 인한 브랜드 이미지 구축
③ 구전 마케팅을 통한
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커피숍과 달리 격조와 분위기보다는 커피의 질과 함께 편안한 서비스가 고객 확보의 관건이다. 외국의 경쟁 브랜드들의 체계적인 서비스 등 운영 메뉴얼을 참고하여 좋은 것은 벤치마킹을 하는 노력을 게을리 하지 말아야 한다. 또한 중국에
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커피를 재치고 독주하기에 이르렀다. 이에 인스턴트의 간편함과 인력절감의 장점은 순식간에 커피시장의 흐름을 뒤바꿔 놓게 되었다.
3) 1950~60년 : 1950~60년대에 걸쳐 당시의 풍물을 반영한 서양화가 김환기의 산문 [카페]와 [피카소와 돋보기]
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커피 칸타타’를 작곡하고 옛 시인 타테랑은 이렇게 노래하지 않았던가.
< 참고문헌 >
강준만, 오두진,《고종 스타벅스에 가다》, 인물과사상사, 2005
김영식,《Espresso!(하)》, 서울꼬뮨(월간 커피앤티),2005
김준,《잘먹고 잘사는 법 047 커피
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영노 (1992) : 커피, p.44, 윤문, 서울
4. 정홍식 (1993) : 커피의 세계, p.143, 민문사, 서울
5. 채서일 (1998) : 사회과학조사방법론, pp.89-96, 학현사, 서울
6. Choi HK (1979) : Studies on the composition of green and roast coffee bean. Korean J Soc Nutrition 11(1):9-16.
7. Clarke RJ
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커피의 품질만큼 브랜드를 구축하는 데 중요했다.
[책을 읽고서...]
스타벅스의 성공은 슐츠의 성공으로 비춰지지만, 실제로 그의 성공에는 그가 생성해낸 경영의 노하우보다 스타벅스 자체가 노하우가 되는 경우가 많이 포함되어있는 것 같
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영양분
3) 소화제 역할
4) 정신건강 유익
5) 장수의 비결
Ⅲ. 커피 기호음식(기호식품)
1. 커피란
2. 커피의 역사
3. 커피의 가공
4. 커피의 맛과 성분
5. 커피의 종류
1) 과테말라
2) 모카
3) 콜럼비아
4) 블루마운틴
5) 브라질
6) 말라바르
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브랜드 고유의 Color 연상작용에 의한 브랜드 이미지 형성
(색채는 브랜드 인지도에 매우 중요한 요소로 작용함) 1. 색채마케팅의 의미
2. 국내외 커피전문점 비교
3. 커피전문점의 색채 마케팅
- STARBUCKS
- COFFEE BEAN
- PASCUCCI
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및 업적
1) 스타벅스, 한국브랜드경영협회 선정 제1회 고객감동브랜드지수 1위 수상
3) 스타벅스, 한국사용품질지수 1위 선정
4) 스타벅스, 한국표준협회 인증 고객 평가 지수 3개 부문 모두 1위
5. 스타벅스의 향후 전망
6. 참고문헌
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영과학 제16권 제2호.
- 『coffee 잡지』
- 『마케팅의 기본으로 돌아가자』 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 스타벅스 소개 및 경영성과
2. 스타벅스 커피점이 브랜드파워를 구축한 과정
01 젊은 여성을 공략하라
02 감성 세대의 금맥
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