|
실험실습서」, 유한문화사 P142~144
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P215~217
실험보고서
- 유지의 TBA Value Test -
(Thiobarbituric acid)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials &
|
|
|
실험을 2회 이상 반복하여 이산화탄소의 몰질량의 평균값을 구한다.
(한번 사용한 풍선을 다시 사용하여 실험을 반복할 때, 풍선을 잘 말려서 물기를 모두 없애고
실험을 하도록 한다.) - 실험목표
- 이론
- 실험 전 예비보고서
1. 다
|
|
|
실험목표
- 이론
(1) 자외선 (ultraviolet, UV)
(2) 화상처리 (image processing)
(3) 광화학 반응 (Photochemical Reaction)
(4) Cyanotype process
(5) 감광 현상 / 감광제 / 감광용액
(6) 실험 기구 설명
(7) 시약 설명
- 실험 전 예비보고서
1. 다음의 시약들
|
|
|
돕는다.
참고문헌
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
일반화학, Steven S. Zumdahl, Cengage, 2018, 122쪽 실험 데이터 및 처리
실험 결과에 대한 고찰
다음의 질문에 답하시오.
|
|
|
일반화학, Steven S. Zumdahl, Cengage, 2018, 210쪽 Part I: 공기로 채운 풍선
1. 실험 데이터 분석
Part II: 이산화탄소의 몰질량 측정
1. 실험 데이터
2. 측정된 이산화탄소의 질량은 공기의 부력에 의한 효과를 보정해 주어야 한다.
(i)
|
|
|
실험은 설탕물 표준 용액들의 밀도를 측정하고 얻은 설탕물 용액의 농도와 밀도 사이의 관계를 나타내는 표준곡선을 이용하여 음료수(설탕물)의 밀도를 측정하고 음료수의 설탕농도, 당도를 결정하는 것을 목표로 한다. 따라서 밀도를 측정
|
|
|
실험 방법
- 실험 전 예비보고서
1. 저울을 사용할 때 정확한 질량을 측정하기 위하여 주의할 점에는 무엇이 있는가?
2. 화학실험에서 액체 또는 용액의 부피를 측정하거나 일정량의 부피를 취하기 위하여 여러 가지 유리기구들이 사용된
|
|
|
실험실 공기 중에 있는 수분을 흡수하여 쉽게 녹는다. 그러므로 일정량의 NaOH 고체 시약의 무게를 달아서 옮기는 과정에서 약 수저와 유산지 등에 용해된 NaOH가 달라붙어서 정확한 양을 측정하여 옮기는 것에 어려움이 있다. 이에 따라 일반적
|
|
|
실험한 결과를 다음과 같이 표로 정리하였다.
시간
(s)
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
거리
(cm)
0
9.0
10.0
38.0
40.0
55.5
간격 (cm)
9.0
1.0
28.0
2.0
15.5
(y축-속력 m/s)
(x축-시간 s)
(5) 이 그래프만 보고서 레일이 가장 낮은 지점이 어디인지 알 수 있는가? 실제로 가장 낮
|
|
|
실험 결과
1) 플라스크와 알루미늄 뚜껑의 처음 무게: 37.20 g
2) 식힌 플라스크와 뚜껑의 무게: 37.29 g
3) 응축된 시료의 무게: 0.09 g
4) 끓는 물의 온도: 56 ℃
5) 대기압: 1 atm
6) 플라스크의 부피: 58 mL
7) 액체 시료의 몰질량:
= = 41.8624
isopropyl acetate
|
|
메뉴펼치기
