|
측정 전압은 미지용액 안에 H+의 활동도에 의해 결정된다.
* 활동도 계수 : 어떤 물질의 농도에 대한 화학적 활동도의 비
* 이온 강도 : 전해질 용액 속의 이온의 농도를 나타내는 양.
*
*
3. 실험 장치 및 시약
pH 미터, 온도계, 피펫, 비커, 용량
|
|
|
화학2, 디딤돌, p322~323
인권식 외 3명, 2003, 분석화학 원리 및 실험, 동아기술, p112~114
김창홍 외 6인, 2001,화학대사전, 세화, p192~193, p437
DANIEL C. HARRIS 저, 1997, 분석화학, 자유아카데미, p 293
신효저, 1983, 식품분석(이론과실험), 신광출판사, p40~42, 29~
|
|
|
pH 측정을 통한 실험 결과들은 화학적 변화가 우리의 일상생활에 어떻게 영향을 미치는지를 보여주는 중요한 사례로 자리 잡는다. 1. 연구 배경
2. 실험 일정
3. 분석의 목적
4. 이론적 기초
5. 사용 장비 및 시약
6. 실험 절차
7. 결과 분석
|
|
|
측정하는 것이 좋다. 이러한 주의사항을 준수하면 pH 측정의 정확성과 신뢰성을 높일 수 있으며, 화학 실험에서의 데이터의 품질을 보장할 수 있다. 따라서 pH 측정 시 항상 신중하게 접근하는 것이 중요하다. 1. 실험 주제 소개
2. 목표 및
|
|
|
실험을 한 번 더 반복한다.
6) 같은 실험을 pH 미터를 사용해서 반복한다.
주의 사항
1) 가열한 삼각플라스크는 뜨거우므로 손으로 직접 만지지 않도록 하고, 주의를 기울인다.
2) 적정하는 동안에 용액을 잘 저어주어야 하고, NaOH 표준용액을
|
|
|
및 실험」, 지구문화사 P336~339
P347~350
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P277~280
윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P165~193
실험보고서
- 유지의 산가측정
& 과산화물가 측정 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
|
|
|
화학 물질과의 직접 접촉을 피했다. 실험에 사용되는 모든 기구는 사전에 깨끗이 세척하고 건조하여 오염을 방지하였다. 아울러, 실험 중 시약의 농도 및 부피는 정확하게 측정해야 하며, 측정 오차를 최소화하기 위해 수치 기록 후 다시 확인
|
|
|
실험실습서」, 유한문화사 P112~115
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P179~190
실험보고서
- 산도/알칼리도측정
& 조지방 정량 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & M
|
|
|
일반 화학 제11판/ Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby/ 사이플러스/ p.205
- 핵심효소학/ 김영재/ 월드사이언스/ p.64~67 1. 용액의 조제 방법
2. 산/염기 적정
3. pH 측정 및 완충용액 제조
4. 탄수화물 정량실험 : 환원성 시험
5. 탄수화물 정성실험 : Somogy
|
|
|
실험의 정확성을 높이고, 안전한 실험 환경을 유지할 수 있다. 1. 실험의 목적
2. 이론적 배경 및 실험 방법
3. 실험 결과
- 결과 데이터에 따른 적정 곡선 작성 및 완충 영역과 당량점 표시
- 당량점에서의 탄산 pH와 pKa1 비교 표
4.
|
|
메뉴펼치기
