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일반화학, Steven S. Zumdahl, Cengage, 2018, 171쪽 실험 데이터 및 처리
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Part I: 식용색소 용액의 흡수 스펙트럼
1. 식용색소 용액들의 흡수 스펙트럼을
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2년 02월 / 84~101P
식품 조리 원리 / 신민자 등저 / 광문각 / 2000년 02월
실험보고서
실험일자: 학번: 실험 조: 이름:
1. 제목(subject) : 폰단 제조시 가열과 냉각
2. 재료 및 기구(Material and Apparatus) : 설탕, 물, 레몬쥬스, 물엿, 버터 소량
3. 실험방법(Met
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식용색소의 농도 결정
1. Part Ⅰ에서와 같은 방법으로 구강청결제의 흡수 스펙트럼을 얻고, Part Ⅰ에서 결정한
식용색소(청색 1호) 용액의 λmax에서 구강청결제의 흡광도를 측정한다. 실험목표
이론
실험 전 예비보고서
기구 및 시약
실
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농도는 다음과 같이 계산할 수 있다.
0.0672M인 NaOCl의 몰농도는 파장에 따라 6.82M~ 2.90 M 사이의 값인 색소의 몰농도보다 충분히 큰 것을 알 수 있다.
2. 시료 No. 1 ~ 3의 결과를 토대로, 반응물의 농도는 속도상수에 어떠한 영향을 미치는가?
No.1에
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농도를 결정하는 결정인자로서, 광화학산화제 생성의 ‘원료’와 같은 역할을 하게 된다.
휘발성유기화합물의 대기 중 광화학반응을 살펴보면 다음과 같다.
1) 탄화수소(RH)와 하이드록실기(hydroxyl radical : OH)의 광화학반응
RH + OH = R + H2O <반
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